「不想剝殼！」商機旺最純雞蛋股大武山Q3轉虧為盈加碼擴廠

2026/11/09 19:05:00最後更新 2026/11/09 19:25:04

「台灣一個人一年可以吃掉350顆以上的雞蛋，但現在各超商通路都在推廣即食蛋品，這個數字未來可能會超過370顆！」台灣最純的「雞蛋股」大武山今（9）日舉行法人說明會，營運長魏毓恆表示，因飲食風氣轉變、以及健康蛋白質需求，公司已走出去年火災重創產能的虧損陰霾，今年前三季已順利轉虧為盈，且還在積極擴廠和開發新品，以滿足市場需求。

受惠於生鮮雞蛋產銷規模擴大，以及食品加工業務提升，大武山的前三季合併營收創下歷年同期新高，達17.83億元、年增27.78%，每股盈餘（EPS）0.75元，成功轉虧為盈，而第四季進入食品消費旺季，法人認為後續營運可望審慎樂觀。

「現在這種加工蛋，沒有提早訂，真的是拿不到蛋」魏毓恆談起近期超商熟食區的轉變，笑說剝好的蛋已跟晶圓一樣供不應求；超商先前跟他合作，推出已剝好殼的白煮蛋、茶葉蛋和溏心蛋等商品，他一開始也保守以對，「沒想到消費者真的不想剝殼！」

特別的是，原本帶殼的茶葉蛋，並沒有因為同時有剝殼蛋商品而被取代，魏毓恆親自跑去現場觀察，就算剝殼蛋賣得很好，但原本有殼蛋的銷量沒有減很多，可說是開拓了新的客層。