遭焚燬的「珍將原汁牛肉麵」1樓為營業店面，樓上則是住家；火警發生時，58歲的謝姓老闆、52歲謝妻，與29歲大兒子住在樓上，次子前一晚將分別1歲和2歲的兒女，送來給祖父母照顧，沒想到竟成送命悲劇。
消防大隊長詹仁傑指出，清晨火警發生後，火勢猛烈，濃煙直衝樓上房間，導致5人受困，由於鐵窗外廣告帆布阻斷逃生，加上通道堆積太多雜物，屋裡的人逃生不易，搜救人員也寸步難行，因此造成2死、3重傷的悲劇。
消息傳出，不少老顧客表示遺憾，除了為老闆一家的遭遇感到難過，更有網友說：「這家店從小吃到大，是我們太平人的集體記憶」、「每次來都要排隊，等個半小時以上很正常」、「台式泡菜一絕，牛肉麵更是心中的前三名」；而「珍將牛肉麵店」在Google評論破千則，幾乎清一色好評，顯然是太平當地人的愛店。
老店突遭祝融，人氣美味恐成絕響，許多民眾在現場圍觀，紛紛難過不捨，不少人紅著眼眶直說：「這不只是麵店，是我們的青春回憶啊。」