彰化監獄開辦烘焙技藝班，由手藝精湛的收容人負責製作月餅，今年推出了豆沙蛋黃與綠豆椪兩種口味，每日出爐550盒，8月28日就開放民眾電話及矯正機關自營產品展售商城網路預購，每日限量100盒，售完為止。
「鐵窗牌蛋黃酥」價格平易近人，口味也相當不錯，每年預購都讓民眾瘋搶，去年才開賣2小時，8萬5000顆蛋黃酥就賣光光了。今年彰化監獄增加數量到10萬顆，但因原物料成本上漲，價格也上漲了10元，但也是開賣4小時就被搶了7萬顆。有知情網友透露，據說「鐵窗牌蛋黃酥」起初的口味一般般，但是2018年有一位五星級主廚入獄服刑，他改良了配方，風味大幅提升，從此幫「鐵窗牌蛋黃酥」立下口碑，業績長紅。
有網友在8月28日開賣當天曬出通話記錄，總共打了594通電話，全部都打不進去，怨嘆「鐵窗牌蛋黃酥」真的是太難買了！還有網友說他已經連續4年都打電話去訂，還會提早打，但就是打不進去，甚至有網友氣到向法務部投訴買不到。
至於網路商城部分，網友嘗試之後說整個卡住，根本訂不了，幸運進入網路商城的網友也抱怨「網路商城都已經到步驟3了，然後卡超久的一直按下一步都沒用，哭」，也有網友說應該已經完售，今年是訂不到了。
