綜合日媒報導，水澤愛里出生於1990年，亮麗外表迅速獲得關注，2010年時更被封為「日本模特兒蘿拉的接班人」，參與不少綜藝節目錄製，以「混血藝人」身分活躍在演藝圈，近期則退居幕後，轉型成一位商人，有大半時間在海外活動，替日本企業與好萊塢明星牽線。
近日，水澤愛里於綜藝節目中坦承，早在14歲時就整過型，當時進行了人生第一次雙眼皮手術，且至今仍不斷地進行整型手術，已動刀大約28次。她表示，目前仍在不斷更新自己的外貌，「且永遠不會停止下來」，而一次次的手術也彷彿參加奧運一樣，總是希望自己「下次能做得更好」。
此外，水澤愛里在讀賣電視台節目《上沼・高田のクギズケ！》中也分享，自己整鼻就花了300萬日圓（大約41萬元新台幣），不過整體花費還不到1000萬日圓（大約205萬元新台幣）。
事實上，水澤愛里多年前就曾被電視節目主持人問及整型問題，當時多次被調侃「水澤，你整形了吧？」，不過她當時頻頻否認，強調自己的外貌都是天生的，如今大方承認整形，也引起粉絲熱議。
