卓榮泰今天上午前往立法院備詢前接受媒體聯訪表示，從10月22日非洲豬瘟事件爆發之後，中央前進應變所一開始就高度的懷疑來源是否是從廚餘而來，經過中央疫調團這幾天的辛苦，也證實了豬瘟這次事件的引發，是因為廚餘該蒸煮未蒸煮、該查核未查核、該監控未監控。
卓榮泰指出，未來對於廚餘的去化，除了朝飼料化以及能源化的先進方式去做思考之外，也必須符合農業部所說的3原則，才有可能再考慮、討論、檢討廚餘養豬的各種時程可能性。
卓榮泰強調，行政院接下來重要的工作，希望在中央應變中心對整個事件，在明天中午會有一個是否能夠完全解除、解封的一個決定。之後行政院該做的工作，是對於一級生產鏈的從業人員以及後市場豬價的穩定、肉品的供應等等，我們要強力的來做更妥善的規劃。
卓榮泰提到，從這個15天過去之後，行政院會展開一個為期1個月的後續市場管理跟肉品穩定的整個計畫，每個禮拜來做檢討所有的事項，希望未來的1個月能夠讓事情整個能夠全部的安定下來；至於其他的問題，就請檢調單位來進行必要的調查，能夠及時給社會大眾一個真相。
