皮脆爆汁！國聯飯店感恩節限定「野蕈香料鑲雞」噴香夠味、超搭英式布丁麵包

這道烤雞做法相當費工，是先用紅藜小米清酒、月桂葉、百里香等香料醃製24 小時入味，接著在雞肚裡，塞進台東栗子南瓜、紅藜、新竹尖石鄉高山菇、起司、綜合堅果及洋芋等時蔬，細火慢烤至外皮酥脆、內餡熟透，讓雞肉充分吸收蔬果與香料的香甜與鹹香。

品嘗時可搭配慢火熬煮3小時的綜合莓果醬，酸甜果香中帶溫潤口感，或選擇濃郁雞肉醬汁，鹹香解膩，搭配外酥內軟的英式約克夏布丁麵包，每一口都能感受到烤雞的多層次風味。

內用4人分享餐含野蕈香料鑲雞、帕瑪雞肉凱薩沙拉、南瓜濃湯、起司火腿鹹派、主廚甜點及粉紅氣泡酒，每套售價2,180元+10%，適合3到4人分享；外帶禮盒含烤雞、約克夏布丁及兩款醬汁，售價1,080元，方便送禮或聚餐。

限定烤雞從即日起到12月31日供應，外帶取貨從11月23日起，每天上午11點半後開始，需提前3天預訂。