台灣人吃壽司「獨特點菜法」 日本人嚇傻:怎麼會這樣?
台灣人點壽司的方式讓日本人很訝異。示意圖/PhotoAC

台灣人吃壽司「獨特點菜法」 日本人嚇傻:怎麼會這樣?

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2025/11/21 14:23:00

編輯:

陳儷文

台灣人對於日本壽司的接受度很高,近年也有許多日本知名壽司連鎖店進駐台灣。在台灣居住已久的日籍YouTuber三原慧悟日前發布影片,稱日本人點壽司是有順序的,而台灣人點壽司的方法讓他大為訝異,問:「台灣人真的都這樣嗎?」
三原慧悟表示,日本人到壽司店第一道點的一定是「玉子燒」,因為這道料理可以看出一間壽司店的水準。接下來開始點生魚片系列握壽司,會先選擇清爽的白肉魚,味道清淡不油膩,最適合當作讓味覺暖身的開場。接著就要叫一份「壽司的王道─鮪魚」,他說在白肉魚之後再吃紅肉魚,可以讓整體味道的平衡剛剛好。
接著,中場時間要點一份黃瓜捲,三原慧悟說,這樣可以讓口腔內的味覺「重置」,接著就可以開始狂點「期間限定料理」,因為最划算,他說:「這樣循序漸進的吃壽司,就是日本人享受壽司的方式。」一路吃到最後,一定要再來一份大腹這種油脂多的壽司,不然其他味道會被蓋掉。
但是,三原慧悟觀察,台灣人到壽司店從一開始就點鮭魚,吃完一盤後再接著繼續吃鮭魚,或是鮭魚相關的壽司,例如酪梨鮭魚,從頭到尾都在吃鮭魚,讓他忍不住問:「台灣人真的都這樣嗎?」
一名網友鄭重反駁三原慧悟的說法,說台灣人才不是只會吃鮭魚壽司呢,「有鮭魚生魚片、鮭魚握壽司、鮭魚肚、煙燻鮭魚、酪梨鮭魚、炙燒鮭魚、炙燒鮭魚肚、焦糖鮭魚、炙燒起司鮭魚、炙燒明太子鮭魚、炙燒照燒鮭魚」,讓網友笑翻。
也有網友留言「糟糕,真的都是鮭魚開頭,鮭魚結尾」、「日本人吃壽司的方式,跟吃法式料理的步驟很像耶」、「鮭魚好吃,小孩就是各種鮭魚重複點,白肉魚沒味道啊」、「我也是去壽司店點鮭魚八吃」。但也有網友說「沒有,我沒有特別喜歡鮭魚很容易膩」、「沒有喔,我會吃多樣的握壽司,每樣頂多吃兩盤」、「我是蝦壽司從頭吃到尾,沒有其他選項」、「鮭魚我不行,都吃白魚類」。

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