台灣人有多愛創業，看看加盟展就知道。每年只要展一開，現場永遠不只是「來逛逛」，而是一堆人帶著開店夢、轉職念頭，甚至想找副業的人，直接衝進展來找答案。今年的2026台北國際連鎖加盟大展春季展，很有料，還接地氣、AI落地話題。現在啊市場早就不是只比誰名氣大，而是比誰更省人力、誰更好上手、誰更貼近日常消費需求。
展會規模集結135個品牌、450個展位，主辦單位預估可望促成1,350家實體店開幕，帶來6,750個就業機會，整體商機上看20億元。
現在最夯的，不再只是「開一間很漂亮的店」，而是「這間店能不能少請人（現在人不好請）？、回本有沒有機會快一點？」所以這次現場最吸睛的，不在只是傳統餐飲、手搖飲，還有AI智慧養殖、無人店鋪、AI智能販賣機這些新東西。講白一點，現在創業已經不是拚體力，而是運用AI拚系統、拚效率、拚誰能用更少的人做出更穩的生意。
不管你是想加盟早餐店、飲料店、零售品牌，還是想找設備、代理、通路合作，現場幾乎都能一次補齊。對很多第一次想創業的人來說，最怕的不是沒夢想，而是資訊太亂、門路太少。加盟展最大的好處，就是可以一次看很多品牌、一次問很多細節，省下自己到處爬資料、四處碰壁的時間。
對了，展期剛好碰到白色情人節。主辦單位特別邀請三上悠亞在3月14日下午2點現身，出席「2026國產鮮乳商用經典賽」，親自品嚐用台灣鮮乳做出的各式料理。這招很明顯，就是要把人氣、話題和商機一次拉滿。
表面上看是女神站台，實際上瞄準的是背後龐大的乳品商機。透過高人氣話題人物帶動展場熱度，不只讓更多人注意到國產鮮乳的多元應用，也順便幫本土連鎖品牌衝一波曝光。對參展品牌來說，這種操作很實際，因為加盟展本來就不只是談加盟條件，更是在搏眼球、搏流量、搏未來合作機會。
整體來看，這是一場2026創業趨勢總整理。你會看到現在市場最紅什麼？大家最想加盟什麼？未來生意會往哪裡走？對正在觀望的人來說，去現場走一圈，可比你在家空想更有用。
