事件最初是有民眾在網路發文指出，女兒13日晚間食用該店雞腿飯後，深夜即出現劇烈嘔吐症狀，貼文曝光後引發大量網友回應，表示自己或家人也有類似情況，甚至有人直言「急診室都是吃這家的」。隨著案例持續增加，通報人數已由原先38人增至61人。
桃園市衛生局指出，已派員前往現場稽查，針對食品製備流程、作業環境衛生、人員管理及食材保存狀況全面查核，並抽驗高風險食材及環境檢體送驗，以釐清致病原因。
上野烤肉飯內壢店則在社群平台發布聲明，向受影響顧客致歉，表示已全面配合衛生單位調查並自主停業，同時針對原料來源與製作流程進行內部清查。業者指出，已將相關樣本送驗，初步研判可能與當日供應的馬鈴薯沙拉有關，但最終仍須等待官方檢驗結果確認；若確認為店家疏失，將負起醫療費及相關賠償責任。
衛生局補充，檢驗結果預估需3至5週出爐，後續將持續追蹤患者健康狀況，若確認違反食品安全衛生管理法，將依法開罰，情節重大者不排除移送法辦。
