井賀鍋物從台南起家,店內最大亮點之一是「蔬菜根源把關」,透過契作與定期檢驗確保食材安全,同時提供超過40種自助吧品項與20多款醬料自由搭配,從新鮮時蔬、熟食到滷肉飯、冰品甜點一次到位,強調高CP值與完整用餐體驗。
主餐部分,井賀鍋物以海陸雙強出擊,包含豪華螃蟹海鮮盛合、高等級和牛拼盤等人氣品項,搭配14款特色湯底,像是蒜香濃郁的「好蜆蒜了鍋」、南洋風情的「椰香辣薩鍋」,以及辛香回甘的「胡椒豬骨鍋」。從濃厚系到清爽系一應俱全,滿足不同族群喜好,打造每次來都有新選擇的用餐感受。
快速拓展事業版圖、插旗各縣市的,還有「豊漁餐飲集團」。旗下雙品牌「季樂和牛鐵板燒」與「牛喜壽喜燒水炊鍋」,進軍竹北遠百生活圈,搶攻在地市場。
季樂主打A5和牛鐵板燒,最吸睛亮點是388元起即可享用和牛套餐,加購100克A5和牛,更只要218元,搭配龍蝦、干貝等高級食材,以親民價格打造高規格鐵板體驗。
牛喜則以壽喜燒與水炊鍋雙風味切入市場,主打個人鍋與日式職人湯頭,並以A5和牛搭配特製松露蛋液泡泡提升口感層次,鎖定家庭與上班族日常用餐需求。
豊漁餐飲集團表示,竹北因科技族群與家庭客穩定成長,已成為餐飲新戰場,因此選擇以雙品牌同步進駐百貨商場,透過高CP值與穩定品質切入日常餐飲市場,未來也將持續擴展多元品牌布局。


