熱湯、滷味「全裝進塑膠袋」 男子體內塑化劑超標
劉博仁表示，這名男性癌症患者讓他印象非常深刻，在接受常規治療的同時，醫療團隊幫他進一步做了環境毒素與塑化劑代謝物的檢測，結果報告一出，2項數據特別扎眼，分別是MnBP以及DEHP的代謝物MEHP，兩者都明顯超過一般的正常參考值。
看到驚人的檢測結果，劉博仁進一步詢問患者的生活習慣，一旁的家人隨即無奈告狀，「劉醫師，他一直都這樣，怎麼勸都改不掉。」原來，該名男子長年來都有一個壞習慣，不管是熱湯、滷味、熱麵、便當，甚至剛炒好的熱食，他都習慣「直接接觸塑膠袋」，而且這個習慣已經維持了很多年。
「高溫＋油脂」是融出關鍵！ 塑化劑其實不是牢牢固定住的
劉博仁指出，很多人不是不知道塑膠不好，而是不知道「高溫」和「塑膠」結合之後會產生多大問題。塑膠本身並不可怕，可怕的是不當使用，尤其當高溫、油脂、酸性食物與塑膠接觸時，學名為鄰苯二甲酸酯類（Phthalates）的塑化劑（如 DEHP、DBP、DINP 等）就可能比較容易釋放出來。
劉博仁解釋，許多人誤以為「我又沒有吃塑膠，怎麼會有塑化劑進入身體？」但事實上，塑化劑並不是牢牢固定在塑膠裡，它會慢慢釋放，尤其在高溫、高油脂環境下更容易溶出。因此，熱湯直接裝塑膠袋、熱便當放塑膠盒、塑膠容器拿去微波、保鮮膜接觸熱食，這些生活小習慣，都會讓身體的暴露量暴增。
塑化劑會導致淋巴癌？醫解密致癌機轉
針對大眾最關心的「塑化劑是否一定會造成淋巴癌？」劉博仁嚴謹表示，目前醫學界還沒有辦法直接下定論，不能直接說兩者有絕對的因果關係，但越來越多研究發現，長期暴露於某些塑化劑，可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾、免疫失衡有關，而這些機轉，正好也與腫瘤形成的環境有某種程度的關聯。
劉博仁也補充，有些研究甚至已經觀察到，某些塑化劑的暴露，與淋巴系統腫瘤風險增加之間存在相關性。此外，DEHP也已被一些國際機構列為具有致癌疑慮的環境化學物質之一，當一個人體內長期累積過高濃度時，絕對是一個必須重視的嚴重健康警訊。
慢性病是累積來的！3招「減少暴露」排毒保命
劉博仁感嘆，真正影響健康的，往往不是一次性的毒物，而是每天重複的小習慣，就像有人每天熬夜、抽菸、吃高糖高油食物，身體也許不會立刻出問題，但10年、20年後，累積效應就會慢慢浮現，塑化劑也是一樣。
現在人生活忙碌，外食比例高，很多人習慣一個塑膠袋裝熱湯，或者把熱咖啡放在塑膠杯蓋下長時間飲用、把塑膠水壺放在車內高溫曝曬，久而久之，身體就在不知不覺中累積了大量環境荷爾蒙。他呼籲民眾，不需要對塑膠過度恐慌，但一定要學會「減少暴露」，並提出以下自保建議：
- 拒絕高溫塑膠：能不用塑膠袋裝熱食就盡量避免，改用玻璃、不鏽鋼、陶瓷容器替代；絕對不要用塑膠容器微波，也不要讓保鮮膜直接接觸高溫食物。
- 改變外食習慣：減少使用塑膠杯蓋喝熱飲，避免將塑膠水壺放置於車內高溫曝曬。
- 多吃排毒食物：平時少吃高油脂加工食品，多吃天然原型食物，並多攝取膳食纖維與蔬果，有助於身體代謝部分環境毒素。
健康其實都藏在生活細節裡，劉博仁強調，這位患者的故事不是要大家害怕塑膠，而是提醒大家，很多疾病風險來自長期忽略的小習慣。當願意開始改變，哪怕只是少用一次塑膠袋裝熱食，對身體來說，都是一個更好的開始。
