原本只想待1年!英國媳婦「獲居留證」定居台灣17年 曝愛上淡水關鍵原因
《世界的形狀》主持人黃迪揚(左起)、蔡昌憲,以及英國「導遊」Amy。三立提供

原本只想待1年!英國媳婦「獲居留證」定居台灣17年 曝愛上淡水關鍵原因

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2026/06/17 13:40:00最後更新 2026/06/17 13:40:26

記者:

潘佳琪

全新旅遊行腳節目《世界的形狀》以「不出國也能環遊世界」為核心概念,邀請長期在台生活的外國導遊帶領主持人蔡昌憲、黃迪揚深入台灣各地,透過異國美食、文化與生活視角重新認識台灣。節目上週首播由韓籍啦啦隊女神南珉貞帶路探索台南,以獨特的異國視角重新解密在地風情,播出後迅速獲得觀眾熱烈迴響。最新一集外景團隊再度出發,這回跟著新導遊的腳步,走訪台灣極具異國情調的角落。
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蔡昌憲(右)被虧像廖添丁。三立提供

陽明山驚見「廖添丁」?蔡昌憲黃迪揚頂十度低溫還原英倫日常

為了迎接最新一趟的異國之旅,兩位主持人特地在服裝穿搭上下足功夫,蔡昌憲戴上貝雷帽、穿上吊帶紳士裝,黃迪揚也換上復古英倫風服飾。雖然新導遊一見面立刻大讚兩人穿得很紳士,不過蔡昌憲卻隨即被黃迪揚虧說整體造型神似「廖添丁」,逗得全場大笑,連蔡昌憲自己也忍不住點頭認同。三人第一站來到陽明山擎天崗,當天山區氣溫僅有十多度且霧氣瀰漫、細雨綿綿,眾人撐傘漫步草原,導遊笑稱:「在英國,下雨不是壞天氣,而是日常濾鏡。」黃迪揚則興奮表示,這裡的氛圍真的很有英國的感覺。

蔡昌憲回母校真理大學開外掛!品嚐道地大早餐飽到晚上

隨後,一行人前往由英國人經營、導遊心目中「全台最好吃的英式早餐店」,品嚐最道地的英式大早餐,導遊打趣表示,英式早餐最大的特色就是「早上吃完可以飽到晚上」。緊接著眾人走進淡水知名的真理大學,面對保存完好的19世紀末英式建築,蔡昌憲立刻搶答:「這裡就是英國人蓋的啊!」原來他不僅是該校校友,更曾獲選傑出校友。來到隔壁的英國領事官邸,紅磚牆與西式拱窗完整保留了維多利亞時代風貌,讓導遊感性表示,這場景讓她直接想起了英國阿嬤的家。
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Amy在台開了餐廳。三立提供

原本只想待1年!冉庭恩定居台灣17年曝愛上淡水關鍵原因

這趟充滿濃厚英倫風情的旅程,導遊正是來自英國、在淡水經營英式餐廳「英國奶奶」的冉庭恩(Amy)。回憶起當初落腳台灣的緣分,她在2023年已順利取得台灣永久居留證,並透露17年前因緣際會認識台灣老公,原本預計只在台灣停留一年,沒想到卻從此愛上這片土地。從小懷抱廚師夢的她,如今成功將道地家鄉味帶進台灣,而在台灣生活十多年的她坦言,自己最喜歡的地方就是淡水,「我很喜歡淡水的老建築和美食,這裡很像我的家鄉。」也因為淡水保留了許多英式建築與歷史風貌,讓她決定把餐廳開在這裡,一圓創業夢想。
旅程最後回到她親手打造的餐廳,冉庭恩親自下廚製作英國家庭代表料理「Sunday Dinner」,並帶領主持人挑戰製作經典配菜「約克郡布丁」。冉庭恩感性說道,台灣的溫暖與包容讓她找到實現夢想的舞台,「我很幸運可以在台灣完成夢想,台灣真的是一個很棒的地方。」

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