「資訊不透明搞得人心惶惶，無辜業者跟著受牽連。」楊瓊瓔強調，政府若不公開流向清單，民眾如何得知自己日常購買的食用油、光顧的餐廳，甚至是孩子學校的營養午餐是否涉及問題油品？更糟的是導致社會人心惶惶，害得少數出問題的業者去牽連無辜業者，這更是何其無辜。政府的作法不僅沒能有效管理，反而因資訊黑箱造成恐慌，擴大影響範圍。
楊瓊瓔指出，台中市教育局最新統計指出，已有24所學校及1家實驗教育機構曾使用相關油品；對此她表示痛心且憤怒，並強調，凡涉及學童健康的食安事件，絕對沒有隱匿、規避或遮掩的空間。家長擁有最基本的知情權，政府必須針對這起事件給出清楚的交代。
針對目前的處理進度，楊瓊瓔呼籲，食藥署應立即公布問題油品完整流向、291家下游業者名單，並建立透明的追蹤與通報機制，讓消費者能即時查詢，保障大眾的採購與飲食知情權。並啟動全面清查與追蹤，要求教育部、衛福部及地方政府全面清查校園及團膳供應鏈；針對曾使用問題油品的單位，應啟動後續健康追蹤機制，確保學童健康不受影響。
對於台中地檢署已分案調查，楊瓊瓔也強調絕對支持，並將持續追蹤調查進度，要求司法單位查明事實，決不容許任何不法行為挑戰食品安全底線。她說，食安問題不分大人小孩，政府若連最基本的資訊公開都做不到，就是嚴重的行政失職；她會持續強力監督，要求中央政府必須以最高標準面對此次事件，切勿以「保護業者」之名，犧牲消費者與家長最核心的食品安全權益。
