王世堅今出席中常會前接受媒體聯訪，媒體詢問，是否認為中央部會應該為致癌油事件道歉，王表示，現在追根究底最要緊，從中央到地方有各自要分擔的責任，食安問題絕對不是單方面，地方或中央政府可以一肩來扛下的，中央政府訂定法令、追蹤監督、管理，但是會造成後續、延燒程度，地方政府也有一定責任。
王世堅認為，這時候應該要解決問題，倒不是一定要怎樣道歉，如果中央、地方一起站出來道歉，才是為全民來負責，「如果現在地方不願意道歉，中央也有中央的立場嘛！我倒不認為這時候是道歉的時候」、「如果說道歉 能解決問題 那好啊，但這個毒油造成多少人身體的危害，那道歉就算了？不是這樣，道歉 以後還要咎責。」
至於藍委要求石崇良下台，王世堅指出，要看事情的緩急輕重，石崇良針對食安很多做得很好的部分，過去擔任數個衛福部重大職位署長，至於是否要下台，要等事情水落石出，那該誰的責任，誰再來負，並不是說一出事就下台，那是最簡單、最廉價的方式，「下台可以解決毒油的話，是啊！那就下台，但是並不是這樣。」
