全美破2900人中彈！密西根州暴增「往年31倍」最慘重
根據美國疾病管制暨預防中心（CDC）與各州衛生部門的最新數據，自5月1日以來，全美環孢子蟲感染病例已至少達到2944例，範圍蔓延至31至32個州。其中，密西根州災情最為慘重，已通報高達1562例，至少44人住院，該州往年平均每年僅約50例，今年暴增的確診數已是往年的31倍！其次為紐約州的470例及俄亥俄州的364例，伊利諾州、佛州也紛紛破百例。
美國疾病管制與預防中心（CDC）警告，實際患病人數恐怕遠高於官方報告，因為許多症狀較輕微的患者可能並未就醫或進行檢測就自行痊癒。
連鎖餐廳吃完隔天慘發病！急診醫：患者蹣跚走進來、肚子劇痛
根據《華爾街日報》報導，密西根州一家醫院的急診室醫師帕帕萊（Nino Papale）形容，最近數周接手了大量相同症狀的病患，他們每個人都肚子劇烈疼痛、嚴重脫水，並且伴隨嚴重腹瀉，光是他值班的8小時內，平均每天就會收治5到6名患者。
俄亥俄州一名餐飲經理紐科茉（Nicole Newcomer）也驚恐分享自己的慘痛經歷，她在7日前往連鎖墨西哥餐廳「塔可鐘（Taco Bell）」用餐，隔天胃部就開始不適，當晚不僅發低燒還瘋狂拉肚子，在24小時內病情急速惡化、拉肚子數十次後，她被緊急送往急診，確診為環孢子蟲病。雖然服用了抗生素，但她虛弱到完全無法進食或喝水，只能請假在家休養。
潛伏期最長達2周！官方懷疑「這些進口農產品」惹禍
美國CDC指出，環孢子蟲病是由「環孢子蟲（Cyclospora cayetanensis）」寄生蟲所引發，通常透過被糞便污染的食物或水傳播。患者從吃下不潔食物到發病，通常需要約1周的時間，但也有人2天或長達2周才出現症狀。醫生無奈表示，這種長潛伏期的特性，讓追蹤源頭的工作變得極其困難。
雖然美國食品藥物管理局（FDA）已介入調查，目前仍未鎖定特定的供應商，不過，根據過去的公共衛生紀錄，美國環孢子蟲的食源性感染，主要與覆盆子、羅勒、荷蘭豆、混合生菜等進口生鮮農產品有關。
暫無死亡病例！CDC授「生食4招」自保
所幸，這種寄生蟲感染通常不會危及生命，目前這波疫情也尚未傳出死亡報告，患者在確診後接受10天的抗生素療程即可治療。正值5月至8月的感染高峰期，美國CDC也特別提醒民眾與旅客，在處理與食用生鮮蔬果前，務必落實以下預防措施：
- 徹底洗手：處理生鮮蔬果前，先用肥皂將雙手洗淨。
- 清洗農產品：將蔬果放在流動的水下徹底清洗。
- 切除損傷：切除並丟棄蔬果上任何有損傷或腐爛的部分。
- 妥善冷藏：生鮮蔬果切開或處理好後，應立即放入冰箱冷藏保存。
