致歉信全文曝光 強調整體責任不迴避
致癌沙拉油風暴席捲全台，多間知名餐飲、零售通路中鏢。身為涉事油源中聯油脂的股東，泰山董座劉偉龍首度透過公開信向大眾喊話。他在信中直言，食品安全是企業不可逾越的紅線，只要產品掛著「泰山」品牌，就是對消費者的承諾。
劉偉龍坦言，目前全案已進入主管機關及司法機關調查程序，基於「偵查不公開」原則，泰山全力配合提供資料，不便就個案細節進一步評論。但他承諾，泰山將以高於法規的標準自我規範，自6月30日起已啟動商品下架、回收及退款，並採從寬原則，對於無法提供發票的消費者，亦可憑消費紀錄退費，並派專人親自拜訪回收商品。
祭兩大承諾 無限期停售、豪捐3千萬
針對後續改善，泰山提出兩項具體承諾，展現「壯士斷腕」決心：全面停止銷售：泰山宣布，在未能達成每一批大豆沙拉油均經具公信力之第三方檢驗單位確認無虞前，相關產品將持續「全面停止」上市銷售。劉偉龍強調：「我們寧願放棄市場，也絕不讓消費者承擔任何風險」。
捐贈3000萬元：泰山將捐助3000萬元專款，交由主管機關委請專業機構統籌，用於擴充國內食品安全檢驗的設備與人力。劉偉龍表示，食安除了企業自律，更需要整體產業檢驗量能的提升。
股權變動疑慮 劉偉龍：不影響公司治理
對於近期外界議論泰山股權結構變化是否影響食安管理，劉偉龍在信中澄清，中聯油脂自1995年創立以來，均交由專業經理人獨立運作。他強調，泰山秉持誠信經營，絕不容許任何逾越法令或公司治理規範的情形發生，呼籲外界回歸事實討論，避免未經證實的推論與本案連結。
連鎖反應 台糖估損數千萬、政府追回退稅優惠
這場風暴對產業界的衝擊已成定局。台糖董事長吳明昌指出，台糖此次預防性下架油品高達2萬8811公噸，初估損失高達新台幣數千萬元，最快須等到24日檢驗結果出爐後才決定是否重架。
經濟部次長何晉滄也在立法院明確表態，針對中聯、福懋及福壽等業者，未來政府將檢視其過去三年是否違反重大食安事件。若確定違規，這五家業者未來將無法申請產創條例下的「智慧機械及資通訊安全」等投資抵減優惠，對企業財務將造成進一步壓力。
