針對衛福部食藥署日前公布19批合格油品可重新上架，蔣萬安今天一早接受廣播節目專訪時指出，他到現在完全無法理解，為什麼民進黨想急著要上架？從一開始蓋牌不願意公布業者名單，到現在連問題都還沒釐清，就要求趕快上架，顯然就是一直站在業者立場幫忙護航。
蔣萬安提到，毒油案爆發後，地方政府掌握名單後立即展開清查並全面下架相關產品，同時公布業者名單，希望讓民眾比對家中是否購買相關油品，儘速停止使用。但食藥署當時要求不要公布第二層業者名單，「非常荒謬」，行政院長卓榮泰又在行政院會指責地方政府「搶快」，但地方政府只是在捍衛民眾知的權利及食品安全。
蔣萬安表示，自己身為父親，也會擔心孩子平常食用的食品是否受到影響，因此更加無法接受政府的處理方式。而事發後，總統賴清德一週後才公開談及此事，但內容避重就輕。他指出，2014年地溝油事件時，當時任台南市長的賴清德曾主張中央政府應出面處理重大食安事件，甚至要求總統召開國是會議，「我沒有用新的標準，我只用賴清德標準」，並將當年民進黨批評中央政府的話，「送給總統、院長」。
蔣萬安認為，民進黨政府現在就是想趕快翻頁，把這件事情大事化小、小事化無，告訴大家「安全無虞」，這些沒事都可以上架。但民眾的眼睛是雪亮的，也因為在野喊出要上凱道，民進黨政府才匆匆地在幾天前成立調查小組，前天才第一次進場調查，但事發已三週，中間留這麼充裕的時間，是要讓業者滅證、串供？
蔣萬安提到，今天食藥署說有501個項目要重新上架，說檢查沒有問題，但調查的原因都沒有找出來，怎麼可以說已經安全無虞？「沒有真相，沒有上架」，他一定堅決反對連安全疑慮都沒有排除，連真相都沒有調查清楚就上架。
蔣萬安說，民眾要拒絕政府持續站在業者立場幫業者講話，不顧人民食安，這時急著重新上架，才是真正造成食安破口，他也呼籲大家明天站出來，喊出上凱道民進黨政府才會緊張、有壓力。
