毒油事件自6月底爆發後，問題油一路牽連泰山、福壽及福懋油脂等下游業者，並衝擊大量店家與消費者。食藥署先前宣布，中聯部分檢驗合格批次可重新上架，卻引發地方政府、民間團體及消費者反彈，質疑污染原因、產品流向及責任歸屬都還沒完全說清楚，為何急著讓商品重回市場？
隨著25日凱道抗議結束，今天這場記者會也成為政府面對政治壓力與食安疑慮的首場正式說明。
行政院先前要求成立外部專家調查小組，由食品工業發展研究所副所長楊炳輝、輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝等專家，自21日起進入中聯油脂調查原料、製程與管理環節。
初步研判，苯（a）駢芘並非業者刻意添加，而可能來自黃豆原料，或油脂加工過程管控失守所產生的污染。今天記者會除公布完整調查結果，也將說明污染肇因、政府處置、及後續改善要求，回應外界最關心的問題油為何會出現？到底流向哪裡？以及對於中聯油脂的後續處理。
