莊競程今上午與黨籍立委林月琴、黨發言人吳崢舉行記者會，莊競程指出，根據新竹市政府的稽查結果，含有甲醛的「風城香菇油蔥炊粉」有效日期分別是2027年3月15 日、2027年5月25日，若以保存期限3年推估，業者2024年即開始生產，全國消費者食用到問題炊粉恐已長達2年，證明新竹市衛生局的檢驗完全失能。
莊競程說，台南市衛生局在今年5月就驗出含有甲醛的問題炊粉，並在第一時間通報新竹市政府，高虹安卻蓋牌7週，拖延到7月才對外公布。他也質疑，高虹安完全是為了規避議員在定期會的監督，這種只為了成就個人政治利益，不惜犧牲市民與國人健康的作為非常不可取，要求高虹安下台負責。
莊競程接著說，甲醛被「世界衛生組織」列為第一級致癌物，食物必須「零檢出」，但高虹安至今仍說不清楚，為何炊粉會出現甲醛？也無法交代含甲醛炊粉在市面流通的完整流向。更嚴重的是，目前問題產品回收率仍不到兩成，代表大量風險食品可能仍未被掌握。
莊競程批評，市府資訊不即時、不透明，甚至有蓋牌之嫌，不僅讓18間學校在6月中、下旬持續使用問題炊粉，也讓學校、團膳業者成為無辜受害者。新竹市的米粉業者也因市府怠惰與危機處理失當，造成產品退貨及產業信任危機，「高虹安必須負為此起政治責任。」
莊競程怒指，新竹市政府食安控管不及格已非第一次，從去年的「含黃麴毒素問題花生醬」，到今年的「含甲醛問題炊粉」，連續兩年發生重大食安危機，且都蓋牌到7月才公布。
莊競程進一步提出食安政策方向，他承諾，未來上任後將大幅增加食安稽查人力與預算，提高抽驗頻率，強化源頭管理；並建立檢體分流、快速通報與跨單位危機處理機制，讓風險在第一時間被掌握、資訊即時公開，避免市民在不知情下承受健康風險。
林月琴補充，食安不是中央或地方單方面責任，而是依法分工、共同把關。食安事件發生時，重點不在甩鍋，而是檢視每一道防線是否失守。根據《食品安全衛生管理法》第5條，地方政府應建立監測體系、主動檢驗、追查原料來源、掌握產品流向，並公布檢驗結果與揭露必要資訊。但在這起事件中，新竹市政府顯然都沒有做到。
林月琴呼籲，行政院已提出《食品安全衛生管理法》修正草案，在野黨不應用遊行和口號去綁架人民，應回到立法院好好把制度補強，這才是真正保障食品安全。
