沈伯洋今上午前往崁頂永義宮參拜後接受媒體聯訪。關於蔣萬安批評總統賴清德還不召開國安會議，沈伯洋反擊說，不管是油的調查報告、中央地方的協助，一直都在持續進行，若蔣萬安真的很關心，先回顧一下自己到底開了幾次的食安會議？缺席了多少次的食安會議？自己份內應該做的工作沒有做，一直在玩弄這樣的政治語言，相信人民的眼睛應該是雪亮的。
對於台北市政府在台北市立聯合醫院開設「食用油品健康諮詢門診」，但開診首日上午無人掛號，引發爭議。沈伯洋表示，有多一點資訊窗口是好的方向，但醫療人員人力已經非常吃緊，若掛號人數是零，顯然在效益使用上應能夠再檢討。
沈伯洋提到，這有點像是之前老鼠問題時，叫基層衛生人員去當「鼠類偵防師」，原本資訊宣導這件事情，原本政令宣導本來是正確的，卻再度壓榨基層人力，這其實很不尊重基層人員。
沈伯洋說，「我們有更多其他的方式，可以跟大家宣導，如何正確使用、食用這樣的油品，我相信政府一定會不斷地用公開透明的方式，讓大家知曉。」
