衛生局調查指出,該戶家庭於20日晚間烹煮友人於戶外野地採集並轉贈的不明菇類,不料餐後僅1至3小時,三人便陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及嚴重腹瀉。急診醫師警告,綠褶菇屬於腸胃毒素型毒菇,誤食後輕則劇烈嘔吐、腹瀉,重則可能引發血便與嚴重脫水,個體體質與攝食量不同更會加劇病況。
值得注意的是,綠褶菇常見於台灣低海拔戶外空地與平原草地,屬於中至大型菇菌。其幼株菌褶呈白色,成熟後轉為灰綠色,外觀與可食用的「白色雨傘菇」或「雞肉絲菇」極為相似,一般民眾單憑肉眼、顏色或網路圖片根本無法準確辨認,極易誤踩中毒陷阱。
因應雨季來臨,高雄市衛生局嚴正呼籲民眾落實「不採、不食、不贈」三不原則,切勿任意採摘、烹煮或食用來源不明的野生菇類,更不要隨意贈送親友。若不幸誤食並出現不適,應立即就醫,並務必保留剩餘食材或嘔吐物,以利衛生機關與醫院第一時間檢驗鑑別,搶救寶貴生命。


