中國爆甲醛刷白菜根保鮮！官方證實「已流向多省」

事件發酵後，康保縣政府隨即發布通報，證實影片反映情況屬實，為收購商在裝運過程中的違法行為，目前公安部門已對涉案人員與車輛採取強制措施，國務院食安辦、農業農村部及市場監管總局亦跨部會介入，指示各地立即展開大白菜等易腐蔬菜的防腐劑特別抽檢。

經初步追溯，這批「毒白菜」已被確認流向江蘇宿遷、安徽合肥及安徽阜陽等地，其中安徽阜陽已成功攔截一輛運菜車，現場快檢確認含有甲醛並當場封存；江蘇宿遷市場當局接獲舉報後連夜檢測，目前通報採樣均呈現合格。此外，作為首都「菜籃子」的北京新發地農產品批發市場也於23日緊急排查，確認涉事問題白菜並未流入北京市場。

「漁獵齊哥」痛批不肖業者「缺了大德」，他認為大白菜是民眾日常幾乎天天食用的蔬菜，業者竟如此公然違法，行為恐已行之有年，且根據《食品安全法》規範，甲醛嚴禁作為食品加工助劑使用，世界衛生組織（WHO）更是早已將甲醛列為一類致癌物，若誤食經甲醛浸泡或塗抹的蔬菜，可能造成消化道灼傷、咽部及胃部潰瘍，長期接觸將大幅增加罹癌風險。

對此，知名科普專家與營養師顧中一指出，甲醛具有「易溶於水、易揮發」的特性，若民眾不慎買到類似蔬菜，透過切除根部、充分浸泡清洗以及高溫烹煮，能有效降低藥物殘留風險，急性中毒機率較低，民眾無需過度恐慌。

「甲醛白菜」恐慌不只中國高度關注，台灣政治評論員「人渣文本」周偉航特別提醒，雖然台灣目前嚴格禁止中國新鮮大白菜直接進口，但邊境與相關單位仍需提高警覺，嚴防不肖業者透過「第三方轉運洗產地」或製成泡菜、干菜等加工食品滲入台灣市場，為國人的食品安全嚴格把關。