許孟哲、鄭智善抱人估重 為料理基金斤斤計較
日韓兩隊事先前往成功漁港，透過漁獲裝箱、運送速度及測重等挑戰爭取料理基金。為了精準推測漁獲重量，許孟哲與鄭智善分別抱起日本主廚川越達也及總幹事楊銘威，讓原本的測重挑戰瞬間變成另類較勁。
本次對決舞台選在台東大學，兩隊必須在下午1點前完成營業。面對魚腹、魚肚及魚腸等陌生食材，加上備料時間緊迫，主廚們都相當擔憂。楊銘威看著兩隊忙碌的身影，笑說：「一隊瘋狂切碎泡菜，一隊努力切魚肚、魚腸。」
江宏傑切泡菜噴滿身 Dora處理魚腸不停打氣
韓國隊值班經理江宏傑因用力過猛，被泡菜汁噴得滿身，又得曝曬在烈日下，忍不住自我懷疑：「我為什麼在這裡？」
日本隊同樣忙得不可開交，行動主廚施捷夫處理又硬又Q彈的魚腸，手指甚至起了水泡；Dora謝雨芝則面對切不完的魚腸與燙手豬肉，不斷為自己打氣：「沒事的！我是最棒的！」
日本隊先備50份餐盒 李玉璽出功能卡牽制
前兩集因李玉璽出奇招而吃虧的日本隊，這次有備而來，不僅重新規劃分工，還預先準備50人份餐盒並沙盤推演策略，搶先開賣。
眼看日本隊搶得先機，韓國隊立刻祭出「暫停對方主廚10分鐘」及「搶奪行動主廚20分鐘」功能卡強力牽制。面對許孟哲指控他是「會用骯髒手段的人」，Dora也追問李玉璽：「為什麼變成卑鄙代表？」李玉璽則笑而不答，讓眾人無奈又哭笑不得。
楊銘威包出漂亮小籠包 只能因總幹事身分離開
陷入包餃子苦戰的韓國隊，一看到總幹事楊銘威出現，李玉璽立刻大喊：「小籠包王子快來幫忙。」楊銘威受邀炫技，包出一顆漂亮小籠包，還獲得鄭智善主廚稱讚。
不過，礙於總幹事身分，楊銘威無法真正介入競爭，只能離開現場。李玉璽見狀爆笑嗆聲：「你浪費我們一顆餃子！」
日韓隊各自出招 菜單不寫價格防對手偷聽
面對學生族群，兩隊策略大不相同。日本隊以份量取勝，推出「台東海味慢燉貝殼麵佐薰衣草豬肉」；韓國隊則走流行路線，製作微辣的「韓式魚腹煎餃」。
正式營業後，兩隊仍持續「諜對諜」。菜單刻意不寫價格，日本隊甚至用氣音向客人交代價格，強調「不能告訴韓國隊」；韓國隊則不斷調整價格與餃子數量。兩隊一路鬥智、鬥速度，也比拚臨場反應，究竟誰能拿下台東大戰的最終勝利，令人期待。
