據媒體報導，曾在知名飯店和餐廳擔任清潔工的伊藤老師指出，多數人擦桌子的方式似乎用一條濕布擦拭後，就等桌面自然風乾，然而這樣可能擦不乾淨還損壞桌子。她表示，根據桌子的材質可能會讓水分滲入，造成變色、發黴的問題，因此關鍵在要使用一條濕布，和一條乾布，在濕布擦完後再用乾布擦拭，並補充可以利用超細纖維布可有效沾附髒污，減少擦痕。
在擦拭的方法上也有講究，伊藤老師指出許多人習慣來回擦拭，但這點其實是錯的，關鍵做法是不改變方向，朝一個方向擦拭，想像是要把髒污從一邊推到另一邊，避免反覆沾染。此外，她也提及桌子的邊緣角落是容易被忽略的地方，要特別的仔細擦拭，桌子就會變得乾淨。
針對不同桌子材質也有不同的注意事項，例如，上油的木桌不耐水要用擰乾的抹布，否則會褪色或留下污漬，且不宜用酒精、除菌噴霧來擦拭；美耐板餐桌易於清潔，即使碰上頑固污漬則可用清潔海綿去汙，但不能用力擦拭會導致刮傷；玻璃桌雖然容易顯現指紋、髒污，但可以用酒精噴一下，再用乾燥的超細纖維布擦拭，就可以乾淨了。