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2025/08/19 13:15:00

在台灣日常生活裡，重金屬其實比想像中更容易悄悄進入體內。常見的來源包括烹調時長期使用鋁鍋、用熱自來水煮開水、經常食用大型深海魚，甚至大量噴灑殺蟲劑，都可能成為累積在人體的隱形危機。聯欣診所院長林美秀醫師，建議可以常吃10種食物，幫助排毒。

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2025/08/19 11:52:00

在台灣，日常生活中接觸到重金屬的機會比想像中多，常見的包括鋁、鉛、汞、鎘。這些金屬一旦在體內累積，不僅難以代謝，還可能對腎臟、神經系統、骨骼造成長期傷害。營養醫學博士劉博仁醫師，要教你如何防範重金屬慢性中毒。

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2025/08/19 10:35:00

你知道嗎？台灣市售的枸杞，全部都是進口來的！台灣僅有少量栽種枸杞葉，並沒有生產枸杞果肉。也就是說，不管是市場、量販店還是網購平台買到的枸杞，大多數來自中國。隨著養生風潮，不少人習慣泡茶、煲湯或直接吃枸杞，但最新檢驗卻揭露隱憂。

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2025/07/21 14:59:00

中國甘肅省天水市一間幼稚園爆發食安問題，家長發現孩子半年內食欲不振，還出現嘔吐狀況，一檢查才發現孩子並不是脾胃虛弱，而是血鉛異常。昨日調查報告顯示，市幼兒園廚房人員將彩繪顏料加入食品增加顏色所致，目前公安機關已逮捕園長、投資人等8人，並將涉案官員立案審查。

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2025/07/15 10:22:00

日前中國一名女子前往知名連鎖速食餐廳外帶漢堡，吃了一口發現有一半蟑螂屍體竟嵌在麵包中，急忙進行催吐，才發現另一半蟑螂身體已經進入喉嚨，沒有吞下肚；她急忙將嘔吐物及卡在麵包中的蟑螂錄影存證，並向店家反映；對此，店家也配合食品安全部門展開調查。

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2025/07/15 06:30:00

卓然／自由評論者

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2025/07/04 12:10:00

北市知名餐館「四海一家」遭爆料，將放置豆腐的器具放在後門水溝蓋上，器具上面還有多隻蟑螂。對此，四海一家業者指出，第一時間已請環保局前來調查處理，並停售板豆腐系列商品2週。另衛生局科長林冠蓁表示，將派員前往，依照《食品良好衛生規範準則》進行稽查，如有缺失將限期改善，未改善者可罰6萬元至2億元罰鍰。

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2025/06/27 12:51:00

店員您累了嗎？過去有網友購買便當，發現便當裡藏有蝙蝠，或是出現毛髮、蟑螂等異物，不過日前一名網友分享，在玉米濃湯裡看見黃色的紙，原以為被下符，撈起來看竟是店家回收後的「號碼牌單」，直言「拿這個杯子來裝我的玉米濃湯」「真的太誇張」。貼文一出引發討論，許多網友也分享自己買過的「加料餐點」。

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2025/06/07 06:45:00

6月7日是世界食品安全日，它旨在引起人們對食品安全的關注，鼓勵人們採取行動，以説明預防、發現和管理食源性風險，為糧食安全、人類健康、經濟繁榮、農業發展、市場准入、旅遊業和可持續發展做出貢獻。

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2025/06/01 11:31:00

端午節尾聲，家家戶戶冰箱裡可能都堆滿應景的粽子，然而，粽子如果保存不當或過量食用，卻可能帶來健康風險；對此，營養師提醒民眾，吃粽子除了享受節慶氣氛，更要掌握「保存與食用」原則。

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2025/05/23 18:40:00

知名糕餅品牌「不二糕餅」去年遭消費者貼文爆料蛋黃酥內「包蟑螂」，店家認為爆料不實導致商譽受損，隨即對發文的蔡姓女子提告，但台北地檢署調查後認為蔡女主觀上並無誹謗犯意，且內容與食品安全、公共利益相關，屬於合理評論範疇，將蔡女處分不起訴。不二糕餅不服處分結果，今也發書面聲明表示遺憾。