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2025/10/27 07:10:00

長得像但並非同類？農糧署近日科普，青花菜（broccoli）與花椰菜（cauliflower）雖然都屬於十字花科蔬菜，但青花菜是花椰菜演化的中間產物，食用部分為花蕾球；花椰菜是為肉質花球，但二者皆有助於提高免疫力、骨骼與腸道健康。