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2026/11/12 17:06:00

台北當代印度料理餐廳「夏花餐室」，推出創立以來第7版菜單，這次最受矚目的，莫過於以往只有熟客才吃得到的「主廚的熟成烤鴨」，如今終於正式納入菜單。主廚Joseph擁有逾40年國際廚藝資歷，這次把廣式烤鴨工藝結合印度香料與西方乾式熟成技術，打造跨越中西飲食文化的特色料理。