《微醺大飯店1980s》從黑嘉嘉飾演的曲欣從2026年意外穿越回1986年揭開故事序幕，她來到高雄港都最具代表性的「微醺大飯店」後，與「微醺三劍客」李國毅、邵雨薇、施柏宇相遇。李國毅飾演接手家族事業的飯店總經理葉浩軍，一心想透過經營飯店證明自己的能力，不惜引爆家族戰爭和商業風暴來爭權。
李國毅認為葉浩軍與自己相當不同，他說：「無論是個性、價值觀等都和我完全不一樣，但這反而讓我在角色上有更多想像與創造的空間。他看似是個光鮮亮麗的富二代，但他有一些不能說的秘密，那強大的信念驅使他前進，也為了這個目的，會做出必要之惡。」
邵雨薇如何看待角色？
邵雨薇飾演的飯店副總經理劉曉萍掌管飯店對外溝通和公關，同時也是葉浩軍的伴侶。劉曉萍身處保守的80年代，但她嚮往自由、愛好新事物且充滿抱負，邵雨薇表示：「劉曉萍不是她的本名，她有理想才選擇隱姓埋名到微醺大飯店工作，而在那邊的日子也讓她開始改變對人生的看法，十年來慢慢變成不一樣的人。她在我心目中是一個神秘、心中卻很浪漫的女生。」
三劍客開鏡前特地到飯店實習，親身體驗前台接待、房務整理到後勤運作，李國毅坦言，最大的收穫是更加理解飯店從業人員的辛苦，特別是房間的清掃，「打掃整個房間真的非常辛苦，所以後來我自己住飯店，進房間後會盡量維持原狀。」
李國毅體驗房務後有什麼感觸？
另外，李國毅也從實習中深刻體會到：「飯店希望來的旅客都把這裡當作第二個家，必須給予他們依靠和安全感，所以我更確信，希望微醺大飯店也能夠帶給來我們的住客，甚至看這部作品的觀眾有一樣的感受。」
邵雨薇透露，請益飯店公關讓她獲益良多。她分享：「做一個成功的公關真的很不容易，你必須面對各式各樣的人、尖銳的問題等，我問了公關很多問題，了解他們的應對方式。」如劇中出現偽造旅行支票的插曲，邵雨薇與劇組也是詢問飯店公關的處理步驟後，做了腳本與表演上的調整。
施柏宇飾演的是微醺大飯店經理魏仕倫，負責內部的經營管理。他雖偷偷喜歡著曉萍，但礙於三劍客的關係，他選擇默默陪伴著她，把重心放在飯店的經營中，導演洪子鵬聊到這個角色：「他就是忠心小狗，可以為飯店、朋友做任何事情，無論是否違背自己的心意，他願意吞下一切，而這樣的性格也很像那個年代的在地高雄人。」
施柏宇如何變身「港都男子」？
為變身港都男子，施柏宇特地去助曬、蓄鬍，呈現與過往不同的面貌，他說：「我本身很白，也很容易白回去，上很深的粉底液其實皮膚也會吸收，效果沒那麼好，所以我就想說乾脆曬黑一點，少一點化妝時間，每天還可以多睡半小時。」
施柏宇更自曝「曬完發現變得很瘦」，除了整體的新鮮感外，意外的顯瘦效果令他相當滿意這次的選擇。《微醺大飯店1980s》12月6日晚間10點起在Hami Video、MyVideo播出，每週日上架兩集；民視則於同日晚間10點首播，每週日播出一集。
