梁孝傑 的文章

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2026/10/28 16:03:00
韓國麝香葡萄進入產季,今年盛產的緣故,價錢更親民,不只可以整串豪邁摘著吃,還變身爆汁甜點。生甜甜圈品牌「EATDONUT」攜手韓國麝香葡萄重要產地慶尚北道,推出「蜂蜜優格麝香葡萄」「青茶柚子麝香葡萄」2款聯名限定甜點,即日起到11月30日限時販售,讓喜歡水果系甜點的人多了新選擇。

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2026/10/27 16:25:00
天氣漸漸轉涼,又到了泡湯的季節!想找個交通方便的地方放鬆,我會選擇搭捷運到新北投站,泡完溫泉再吃點熱騰騰的小吃,順道逛逛傳統市場,把在地美味一起帶回家。我推薦先到「北投炸蛋蔥油餅」,來份薄脆蔥油餅,再到北投市場尋找被老饕暱稱為「果凍雞」的鹽水雞。

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2026/10/27 14:03:00
鰻魚飯控可以期待了!來自東京、主打平價炭火鰻魚飯的「名代 宇奈とと」,宣布11月首度登台,插旗台北東區SOGO商圈,打造全台首家結合鰻魚飯專賣店與日本居酒屋的複合式旗艦店。店家在日本以親民價格打響名號,基本款鰻魚丼售價640日圓,約台幣140元,台灣首店會不會也有這麼甜的價格,值得期待。

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2026/10/22 16:56:00
天氣真的開始轉涼了,來杯熱飲或湯品特別暖胃!「春水堂」從11月1日起推出冬季新品,從大骨高湯熬煮的古早味芋頭粥、加入龍井茶葉提香的雞湯,到日本靜岡焙茶結合花生與海苔的創新拿鐵,帶來不同於以往的冬日風味。

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2026/10/19 16:11:00
咖哩飯吃來吃去,最對我胃口的還是「通庵熟成咖哩」。以紅蘿蔔、洋蔥慢炒焦糖化,再加入熟成辛香料燉煮,咖哩醬帶有自然甜味與淡淡煙燻氣息,香料味不會過於張揚,順口又耐吃。

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2026/10/15 16:01:00
台北天母有間開業剛滿4年,隱身靜巷、鄰近蘭雅公園的西餐廳「錨隱廚Mao Inn」,主打乾式熟成牛排與加拿大活體龍蝦,從食材挑選到火候掌握都講究細節。除了海陸主餐,店內還有手工製作的36層酥皮牛肝菌菇湯、慢火熬煮的濃起司洋蔥湯,以及昭和系濃雞蛋布丁,若是替親友慶生,還能體驗敲椪糖儀式,為聚餐增添趣味。

健康
2026/10/15 12:06:00
近年國人赴海外滑雪風氣日盛,但滑雪速度快、動作變化大,一旦不慎扭傷膝蓋,可能傷及半月板、韌帶等組織。臺北榮總復健醫學部主治醫師楊怡強,結合多年滑雪經驗及超過600人次滑雪傷害診療經驗,首創「滑雪運動醫學門診」,整合傷勢評估、影像檢查、復健治療及功能性檢測,協助雪友從受傷治療,一路恢復到重返雪場。

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2026/10/14 14:03:00
秋天就是大啖海陸美味的好時節!「二本松涮涮屋」推出期間限定「極上雲丹銘柄近江和牛宴雙人套餐」,以北海道雲丹(海膽)、日本近江和牛與當令海鮮為主角,從前菜、炸物到豆乳鍋、釜炊醋飯,設計7品料理,讓雲丹的濃郁鮮甜與和牛的醇厚油脂交織出豐富層次。

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2026/10/13 14:05:00
連續10年獲《東京米其林指南》一星肯定的東京百年名店「日山 割烹壽喜燒」,登台迎來一週年,特別引進東京本店點餐人氣冠軍「山形牛」,推出台北限定「頂級山形牛全牛宴」。套餐共8道料理,從和牛刺身、蒸籠蒸、朴葉味噌燒到厚切和牛壽喜燒,運用不同部位呈現和牛風味,每月限量供應,想品嘗得提前預約。

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2026/10/12 14:06:00
壽喜燒不只能吃日本和牛,台南溫體牛也能共鍋了!台北壽喜燒名店「橋山壽喜燒」推出全新「溫體牛雙饗宴」,嚴選南台灣牧場牛隻,從當天現宰、分切到直送餐廳,將溫體牛的鮮甜細嫩融入日式壽喜燒。雙人套餐能一次品嘗日本A5近江和牛、神戶和牛與台灣溫體牛,還可體驗關東、關西兩種烹調風味。

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2026/10/08 16:39:00
「臺北洲際酒店」今天正式開幕,可說是把台北大巨蛋園區的最後一塊拼圖,完整拼上了。這次不只帶大家看房間,我反而更想先帶大家逛逛目前已經開門營運的餐飲空間。從5樓的直火牛排、爵士酒吧,到全日自助餐,再一路逛到1樓大廳 Lounge、緊鄰大巨蛋的義式小酒館,光是吃喝就很有得玩。

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2026/10/07 18:22:00
學校附近,總會藏著一些不貴、好吃,而且肯定會飽的小店。台大側門、新生南路這一帶,就是我很喜歡覓食的地方。喜歡到「No Name無名咖哩」外帶份量十足的牛肉咖哩,或到「臺一牛奶大王」吃盤八寶牛奶冰,一鹹一甜,兩個胃一次滿足。
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