梁孝傑 的文章

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2025/08/01 15:47:00
除了台式炸雞腿、日式唐揚雞,我也滿喜歡香料味豐富的印尼炸雞。有時候想吃,我會去離家不遠的「八福印尼便利商店」,是我在店旁換機車機油時,意外發現的寶藏小店。除了賣印尼的生活用品、零食、飲料、辣椒醬,還有當地料理,各式炸雞飯尤其好吃。

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2025/07/31 17:21:00
身為滷肉飯控,莫名發現了一個定律,主打羊肉湯的店家,如果有做肥肉系的滷肉飯,通常都有點厲害,讓我想企劃這個主題「掛羊頭賣滷肉」,一共搜集了4間,雙北地區的人氣羊肉湯專賣店。

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2025/07/31 11:49:00
中秋送禮想來點不一樣的選擇嗎?今年「深夜裡的法國手工甜點」端出全新「暮・夜月曲」禮盒,以蕭邦的《夜曲》為靈感,把外盒設計像黑膠音軌,甜點、咖啡包都呼應音樂主題,讓中秋禮不只好吃,還多了一層詩意的儀式感。

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2025/07/31 10:33:00
曾被國際旅遊網站「Big 7 Travel」,評選為亞洲第二好吃雞翅的「GUMGUM雞翅啤酒餐廳」,一年可以賣出50萬隻雞翅。挾著高人氣,8月正式進駐台北小巨蛋,開出第4家分店「GUMGUM EGG」,同時推出2款全新雞翅口味。

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2025/07/30 15:27:00
越來越多人知道中和緬甸街有美味實惠的異國小吃,假日尤其熱鬧,店家也開始改善用餐環境。像是生意最好,可說是整條街扛霸子的「阿薇緬甸小吃店」,總店重新裝潢,還在一旁開了全新的分店,除了招牌的麵食小吃,還多了許多新菜與甜品。

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2025/07/29 16:25:00
身為中永和人,早期逛夜市,會去永和的「樂華夜市」,或中和的「興南夜市」,但10多年前,興南夜市實施道路拓寬工程,限制擺攤、停車,人潮一落千丈,榮景不再。幾年沒逛,這陣子卻發現夜市裡的景新街410巷,有幾攤做得出色的小吃,包含肥肉系滷肉飯、酥脆涮嘴的蔥油餅和甘梅薯條,以及硬脆爆餡的車輪餅,Google評價平均4.5顆星以上,值得走一趟,全部吃一輪。

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2025/07/28 14:00:00
彰化獨樹一格的小吃,除了肉圓,還有爌肉飯。在北部大多是用三層肉製作,彰化店家則幾乎挑腿庫,沒用腿庫客人還會碎嘴,甚至索性不吃。1931年創立的老店「阿泉焢肉飯」,居然還像牛排館一樣,提供3種部位讓客人選。

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2025/07/25 18:42:00
吃冷的肉圓,聽起來是不是有點可怕?我在嘉義、彰化各吃過幾次,嘉義的涼肉圓會淋白醋(美乃滋),皮比較Q,彰化的涼圓是加清醬油和蒜泥,口感比較綿軟,風格截然不同,但我都相當喜歡。

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2025/07/24 15:35:00
信義區的夜晚越來越熱鬧了!隨著DREAM PLAZA開幕,「金色三麥酒窖店」2代也華麗升級回歸,不只加入AI選酒機,還直接內建有專業調酒的歡唱KTV,甚至打造隱密的威士忌包廂,滿足烈酒控。

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2025/07/23 18:11:00
即將在7月25日開幕的「DREAM PLAZA」,最受矚目的就是星巴克全台首間旗艦店,全新5大特色吧檯今天搶先亮相,不但吃得到吳寶春、江振誠監製的麵包、料理,還能跟紐約藝術家設計的閃耀女神,台北限定豆標牆合照打卡。

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2025/07/23 16:24:00
深耕日式豬排市場多年的慕里諾國際餐飲集團,繼「伊勢路勝勢」、「靜岡勝政」後,再引進日本三重縣知名豬排丼品牌「かつ丼屋勝急」。首店將在7月25日正式插旗統一DREAM PLAZA,開幕前3天祭出每日限量的半價優惠。

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2025/07/22 17:18:00
位於台北101、85樓的「捌伍添第85TD」,從2021年開幕以來,以現代視角詮釋粵菜傳統,4月更迎來了新任港籍主廚李劍鳴,超過40年的粵菜資歷,這回一次推出超過30道新菜,必吃招牌是「避風塘炒軟殼龍蝦」,以及融合西式手法的「香菜青醬燒紐西蘭高地和羊排」。
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