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2026/07/29 15:21:00

每年中秋節都尋求禮盒突破的「深夜裡的法國手工甜點」（深法），創業16年來首度挑戰台式糕餅，推出《夜色迴響》中秋禮盒。這次特地與法國百年「依思尼（ISIGNY）」乳品深度合作，以頂級AOP發酵奶油與法式技法，來製作台灣人最熟悉的鳳梨酥。

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2026/07/29 14:01:00

台北東區美食又有新兵報到！緊鄰捷運忠孝敦化站的「四味軒台菜餐廳」，由辦桌文化起家、曾任知名企業私廚的陳俊銘親自操刀。他把超過25年豐富廚藝底蘊結合當代料理手法，推出翻玩經典的新派台菜，以充滿驚喜的桌邊秀與台菜西吃概念，吸引饕客嘗鮮。

健康

2026/07/29 10:48:00

很多人以為，大腸癌是年紀大了才需要擔心的疾病，只要沒有家族病史，風險應該不高，但近年來，大腸直腸癌有年輕化趨勢，基因醫師張家銘提醒，大腸癌並非只有遺傳因素造成，即使沒有家族史，長期累積的不良生活習慣，也可能悄悄改變腸道環境，讓癌變風險增加。

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2026/07/27 15:52:00

一碗誘人的滷肉飯，結果挖下第一口竟然是豆花！台北東區精緻小吃店「倉廩CANG LIN」歡慶開幕一週年，首波跨界聯名找來永康街人氣品牌「白水豆花」，推出視覺擬真甜點「這不是滷肉飯」，從滷肉、滷蛋到滷汁通通都是甜點。

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2026/07/22 11:35:00

《臺灣米其林指南2026》公布星級餐廳名單，位於高雄前鎮區的「Hābu小餐館」首次入選便摘下米其林一星，成為全台首間以「當代漢方」為核心概念獲得星級肯定的餐廳。米其林評審盛讚，餐廳以漢方藥材、跨地域香料與草本植物為餐食核心，融合日本料理架構與當代烹飪技法，不依靠厚重奶油與鹽味，而是透過高湯、自製醬料細膩襯托食材，打造獨具層次的用餐體驗。

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2026/07/22 09:19:00

《臺灣米其林指南2026》揭曉，台南餐飲界迎來歷史性時刻。位於漁光島的「予島」開幕不到一年，便一舉摘下米其林一星、米其林綠星及年度開業大獎3項殊榮，不僅成為台南首間米其林星級餐廳，更是本屆最大贏家。

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2026/07/21 18:35:00

新竹餐飲圈迎來歷史性一刻！過去常被戲稱「美食沙漠」的新竹縣，今年終於誕生首家米其林星級餐廳、壽司割烹「鮨安」，正式摘下一星，其中29歲主廚許劉安還奪下年輕主廚大獎。

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2026/07/21 17:36:00

「NOBUO」餐廳主廚Nobu今天站上米其林頒獎舞台，獲頒一星殊榮，但卻遲遲沒拿到獎牌，原來是主辦方刻意安排的橋段，因為今年NOBUO晉升米其林二星餐廳。拿到獎牌的同時，Nobu從口袋掏出一張與已故好友Lee的合照，感性分享，想幫好友未完成的夢想，繼續走下去，是整場頒獎典禮最感動人的一刻。

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2026/07/21 14:04:00

邁入第9屆的《台灣米其林指南2026》，今天正式在台北漢來大飯店揭曉名單，年度餐飲界最受矚目的摘星結果出爐！哪些餐廳再度守住榮耀？又有哪些新面孔首度加入米其林星級行列？4座城市能否破蛋、打破無星紀錄？記者將在現場持續更新最新名單，帶你一次掌握完整頒獎結果。

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2026/07/21 11:30:00

《台灣米其林指南2026》星級餐廳名單將於今天下午2點揭曉，餐飲界目光聚焦今年哪些餐廳能摘星。不過在等待星級公布前，米其林官方先公開評審員在今年必比登推介中留下最深刻印象的6道料理，從台南熱炒、新北鴨肉羹，到台中乾拌麵、新竹蔬食料理，每一道都是評審認為物有所值且值得推薦的美食。

健康

2026/07/16 10:11:00

雞蛋是許多人每天都會吃的食材，不論早餐煎蛋，或是料理中的配角，幾乎家家戶戶冰箱都少不了。不過，看似簡單的雞蛋保存，其實藏著不少容易忽略的細節。營養學博士吳映蓉提醒，許多人買蛋回家習慣先清洗，放在冰箱門方便拿取，甚至搞錯雞蛋擺放方向，這些看似衛生或方便的做法，反而可能影響雞蛋的新鮮度。

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2026/07/14 14:07:00

《臺灣米其林指南2026》今天公布入選必比登推介的146間完整名單，身為滷肉控兼滷肉飯在職專班研究生，最關心榜單有沒有出現值得嘗鮮的新進店家，或是愛店有沒有繼續蟬聯，這次就整理出雙北以滷肉飯或滷肉料理獲得米其林密探青睞的店家。