改名戰逆局1/警察父被誣陷入獄發瘋 她為離家嫁給廚師創東門鴨莊
姚美貞被親家趕出東門鴨莊後,再另創1+1燒臘,廚師休假時,她會親自上陣烤鴨。

改名戰逆局1/警察父被誣陷入獄發瘋 她為離家嫁給廚師創東門鴨莊

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2026/02/21 06:28:59

記者:鏡週刊
開業於1979年的東門鴨莊,由第一代陳松根、姚美貞夫婦創立,以獨特的台式燒臘美味,馳名台北城區數十年。2人離婚後,姚美貞成為東門鴨莊的主人,交棒給兒子陳載聞。

5年前,陳載聞車禍過世、太太陳亞涵跟著自殺後,經營權落入親家手中。姚美貞頓失依靠,頂著70歲高齡,去年另創1+1燒臘繼以為生,也要讓食客重新尋回東門鴨莊的好。

位於台北市南昌路與南海路口的1+1燒臘店,用餐時刻食客雲集,常等不到座位。店東姚美貞身形嬌小,頂著一頭白髮,依然活力十足,熱情地招呼客人。

接手東門鴨莊的第二代陳載聞,於2021年車禍身亡,使老店陷入經營權之爭。(姚美貞提供)
接手東門鴨莊的第二代陳載聞,於2021年車禍身亡,使老店陷入經營權之爭。(姚美貞提供)

夫妻合創 東門鴨莊

除了港式燒臘店必有的品項,1+1獨門的鹽水雞、煙燻雞飯,更是一絕。店內的脆皮燒鴨,油香金黃,滋味豐潤。燒肉每日以烤爐現烤,不腥不燥,外皮酥脆,內裡彈牙。煙燻雞跟鹽水雞,滷汁不鹹不膩,令人回味再三。



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