生意經/「萌」生僕圈財 台北夢見女僕咖啡館
外商資訊工程師劉剛維,去年8月接手虧損的夢見女僕咖啡館,3個月就轉虧為盈,創造約50萬元月收。

生意經/「萌」生僕圈財 台北夢見女僕咖啡館

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2026/05/04 08:28:59

記者:鏡週刊
源自日本的女僕咖啡館在台發展已逾20年,從早期店家相繼投入,到逐漸回歸小眾經營。資訊工程師劉剛維去年8月斜槓接手虧損且幾經轉讓的台北夢見女僕咖啡館,他先縮減餐點項目,把6成營收用在人事上,聘請多名主管,增加女僕互動產生的周邊收入,3個月就轉虧為盈。他並非僕圈文化愛好者,開始目的只為賺錢,卻在經營過程中愛上這門文化,體會到女僕咖啡館獨特的魅力。

位於台北捷運台電大樓站附近的夢見女僕咖啡館,採非隱密式的落地窗裝潢。許多路人時常好奇探頭探腦,看著店裡萌味十足的女僕。平日下午3點,一開業就有人潮,男女客都有,神態裝扮跟一般咖啡館客人沒什麼不同。客人走進店裡,帶位女僕會引導到位子上,為其點餐。

只見女僕輪桌問候主人(客人),親切閒聊。若客人點單價較高的特調飲料,女僕會引導客人跟她一起比劃手勢,為其施加魔法。在店內播放動漫歌曲的輕快樂聲下,客人會跟女僕購買拍立得照片,也有人選擇跟女僕合照。

接手初期 精算後仍虧

一踏入夢見,就有女僕接待。這是女僕店常見的風景。
一踏入夢見,就有女僕接待。這是女僕店常見的風景。

夢見老闆劉剛維今年36歲,他為人客氣,神態拘謹,形象一如竹科工程師。他說:「我是去年8月接手,到現在7個月。第一任老闆我不認識,是從二任那邊頂下。我對『僕圈』(女僕圈的暱稱)沒研究,起初目的是想賺錢。」



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