「來ㄗㄟ喔!」華榮甜不辣老闆菸嗓叫賣成回憶、只營業到週四
「華榮市場口甜不辣」老闆猝逝,店家預計營業到本週四,之後將暫時歇業。(圖片翻攝自靠北天母幫)

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「來ㄗㄟ喔!」華榮甜不辣老闆菸嗓叫賣成回憶、只營業到週四

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2025/08/12 11:03:00

記者:

梁孝傑

台北士林經營近半世紀的老字號小吃「華榮市場口甜不辣」,近日傳出噩耗,老闆因心肌梗塞猝逝,消息一出讓不少熟客難掩不捨。連國際名廚江振誠都特地在臉書發文哀悼,老闆充滿溫度的菸嗓招呼聲,是從小到大的味覺記憶。家人強忍悲痛如常擺攤,也在社群上分享預計賣到本週四,就會暫時休息一段時間,懷念老滋味的客人可得把握機會。
這家小攤子位於士林華榮市場口,每天下午4點準時開張,招牌甜不辣、肉丸、豬血湯陪伴當地居民數十年,綜藝大哥大張菲、歌手費玉清都是座上客,就連國際名廚江振誠,也是從小吃到大的忠實粉絲。
20250812華榮市場口甜不辣江振誠發文翻攝江振誠臉書_2025-08-12.jpg
對許多老主顧來說,除了熟悉的味道,更難忘的是老闆獨特的叫賣聲,會用低沉嗓音喊「來ㄗㄟ喔!(台語來坐喔)」,成了與客人間最深的情感連結。江振誠昨晚在臉書發文悼念老闆,這個離家不到3分鐘的美味,「願我們都珍惜身邊的人事物,也感謝每一位默默為我們的味蕾付出,創造無數幸福時刻的食物職人。」
20250812華榮市場口甜不辣排隊翻攝自靠北天母幫_2025-08-12.jpg
(圖片翻攝自靠北天母幫)
老闆猝逝後,家人強忍悲痛,依然如常出攤營業,不少民眾特地前往光顧支持,盼用行動送別熟悉身影。
家屬也在社群上發文:「謝謝大家的關心,到本週四應該還會營業,賣到備料售完,再來就會休息很長一段時間。」另外因為長輩也累了,營業時間會從半夜2點提早到凌晨12點收攤。至於會不會再重新復業,要看家中長輩的決定。對這碗熱騰騰甜不辣還充滿念想的老客人,可得把握機會回味。

Info

華榮市場口甜不辣

地址:台北市士林區中正路284號

營業時間:16:00~凌晨12:00,預計營業到8月14日,8月15日起暫時停業。

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