李晨瑜在臉書粉絲團表示，她從發現患者得有糖尿病時，就希望對方能改善飲食減肥，然而幾次回診，患者都無法改變飲食習慣。直到近期的一次回診，她發現對方竟然瘦了10公斤，讓她好奇這段時間怎麼做到的。
病患表示，他戒掉以前很愛吃的水煎包、水餃這2種食物，並盡量遵循糖尿病飲食，而且還每天至少會走路1萬步，如他下班後會花約1小時的時間，從新北市三重走回台北市的住家。病患的回答讓現場醫師和護理師感到震驚，覺得他的改變相當勵志。
醫師最後說，目前這位病患已經減了16公斤，糖化血色素和胰島素阻抗都有大幅度的改善，不過她認為「每天走1小時回家」太狂，建議一般人從飯後散步10～20分鐘開始，來平穩飯後血糖，也可以增加胰島素的敏感度。