醫師李思賢在臉書發布貼文,表示正常人的血糖大約是100mg/dL,換算起來差不多0.1%的濃度。以一個成年人全身約5公升血液來看,總共也只有5公克葡萄糖,大概就是一小匙糖的量。但是如果把血糖濃度換算成同樣容量的飲料,一杯700mL的血液裡只含有約0.7公克葡萄糖,差不多是一小撮糖粉。而同樣容量的700mL全糖手搖飲卻含有超過70公克糖,兩者濃度差了100倍。
醫師李思賢指出,這也是為何在喝含糖飲料後,就會讓血糖瞬間飆升,「因為身體平常只維持在極低濃度的『微量糖池』,突然倒進來這麼大量的糖分,等於一下子把全身血糖的總量推高十幾倍,胰島素和肝臟必須馬上全力出動來處理」。
此外,以700mL為例,少糖大約50公克,微糖大約20公克。換算成大家熟悉的方糖,1顆方糖大約4公克,所以少糖等於12至13顆方糖,微糖也還有5顆方糖。一般成年人的血液平常只含著「不到1顆方糖」的葡萄糖量,但一杯飲料卻像瞬間倒進去10幾顆甚至20顆方糖,「這就是為什麼糖飲料會成為血糖控制的大敵」。