邱泰源今天上午出席「第21屆國際東洋醫學學術大會」前接受媒體聯訪，被問到最後一天上班的心情，邱表示，這兩天衛福部有幫他辦歡送會，他們都是抱著平常心、非常快樂過每一天，因為同仁們都很辛苦。自己從醫師當到台北醫師公會幹部，還當過嘉義醫學院的理事長，當時他當立委每天也很充實，不管在哪個位置對他來講都充滿著挑戰，也是很快樂的日子，不管是今天、明天、後天，他依然跟大家一起一樣共同來關心台灣的發展，照顧台灣的人民。
邱泰源指出，在醫療方面，他還是拜託總統賴清德及行政院繼續落實健康台灣的願景，衛福部提出11項工作都很重要，另外健康台灣的深耕計畫已經開始啟動，這動用到全國醫療院所的智慧跟經驗，他相信以後會給台灣的醫療的品質提升，或者是醫療環境的改善都會有很大的幫助。
邱泰源提到，台灣的醫療在起飛，台灣的生技方面也做得很好，大家共同來期待台灣在醫療保健長照方面有更長期的進步，「我想會跟大家見面的機會會很少」，但行政團隊的人才非常的多，包含各類專業領域的人才，行政團隊要調整一下陣容再出發，他也要給新的行政團隊最大的祝福跟鼓勵，無論自己在哪裡都會盡他所能繼續幫國家做事情。