據《BBC中文網》報導，減少攝取咖啡因的確對身體有好處，例如牙齒更潔白、上廁所次數減少等，但同時也有人反映出現「副作用」，就是開始出現更生動、有時甚至令人害怕的夢境。
咖啡因與睡眠
報導提到，咖啡因是一種刺激物，能讓我們感到清醒和精神煥發，它的作用原理是阻斷一種名為腺苷（adenosine）的腦部化學物質。腺苷可以是「一整天的累積」，到了晚上，腺苷在大腦中的累積會讓我們感到疲倦和睡意，在我們睡覺的同時，腺苷就能被清除掉，待早上醒來後，腺苷就會「重新累積」。因此，當我們攝取咖啡因時，儘管腺苷仍然存在於體內，我們卻不會感受到強烈的睡意，當咖啡因的效果消退後，我們睡眠的欲望就會迅速上升。
由於咖啡因會干擾腺苷的訊息傳遞，因此可能導致睡眠變得更不穩定，並減少整體的睡眠時間，這種影響在深層、具修復功能的非快速動眼（NREM）睡眠中尤其明顯。整體而言，研究明確指出，攝取咖啡因的時間越晚、攝取量越多，對睡眠的影響就越大。
減少喝咖啡反而「夢境變得更真實」？
不少人表示，他們在減少咖啡因攝取後的幾個晚上，夢境開始變得更加生動、細膩，甚至有些古怪。報導指出，雖然這目前暫無科學深入研究與證據，但科學家初步認為，這與快速動眼（REM）睡眠有關。
REM是身體放鬆、但大腦高度活躍的睡眠階段，也是與夢境最密切相關的階段。此外，REM睡眠也是我們最容易在夜間醒來的階段，而如果我們在REM睡眠期間醒來，更有可能記得夢境。而減少咖啡因攝取，可能讓我們獲得更多的REM睡眠，這也意味著有更多機會做夢，以及有更多機會記得我們的夢境。
科學家建議，如果不打算完全戒掉咖啡因，但又希望改善睡眠品質，關鍵就在於攝取的時間。試著在睡前至少8小時避免攝取咖啡因，並避免在睡前12小時內大量攝取，如此一來，睡眠品質應會提升，而夢境也可能讓你驚喜。
