亞東醫院藥學部林怡伶藥師分享，曾有一名長期服用降血脂藥的婦人，每天吃一顆柚子，結果出現肌肉痠痛、尿液深褐色而就醫。經醫師追問，才發現原來是柚子讓藥物在體內累積過量，藥效「暴衝」，造成身體不適。
原因在於柚子、葡萄柚含有「呋喃香豆素（Furanocoumarin）」，會抑制腸道代謝藥物的酵素CYP3A4。簡單來說，酵素就像藥物在體內的「交通警察」，控制藥物進入血液的速度與量。柚子讓這些警察暫時下班，藥物就可能快速通行，增加副作用或毒性風險。
錯開服用時間也不一定安全，林藥師指出，柚子對藥效的影響可持續數小時甚至兩三天，最保險的做法是服用相關藥物期間「盡量避免」吃柚子。若真的想應景品嘗，建議只淺嘗一兩瓣，避免一次吃半顆以上，以免藥效過強。
特別要注意的藥物包括：降血脂藥、降血壓藥、抗心律不整藥，以及部分免疫抑制劑、鎮靜安眠藥與癌症標靶藥。林怡伶藥師建議，想確認手上藥品是否能吃柚子，可先查看藥袋上的警示，必要時主動諮詢藥師。唯有了解食用原則，才能在中秋享受柚子美味，又守護用藥安全。
