起底/竹聯幫堂主金盆洗手賣水餃 又一村人生猶如電影《水餃皇后》國王版

起底/竹聯幫堂主金盆洗手賣水餃 又一村人生猶如電影《水餃皇后》國王版

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2025/10/16 06:45:00

記者:

顏凱勗

台北夜生活重鎮的林森北路條通,上月30日發生一起男子當街持菜刀追醉漢的恐怖衝突!知名水餃店「又一村」賴姓老闆,不滿醉漢狂踢店外招牌裝潢又屢勸不聽,氣到持菜刀追趕,持刀追人廠景嚇壞路人。《鏡報》起底,這名菜刀猛漢除是響叮噹的水餃店老闆之外,昔日還是四處逞兇鬥狠的竹聯幫堂主,一度逃亡海外12年,他的人生故事猶如中國電影《水餃皇后》的國王版,充滿反轉與戲劇張力。
《鏡報》追蹤,現年50多歲的賴姓老闆出身台北遼寧街夜市世家,自幼跟隨父母學包水餃,15歲考上建國中學的他原本前途光明,卻因家庭破碎與父親家暴,言行開始走鐘,叛逆期的他離家投身黑道輾轉加入竹聯幫,憑恃聰穎與機智再加上夠兇夠狠,逐步躍升成為堂主,但長年打打殺殺圍事,也讓他多次進出監獄。
35歲那年,賴男在獄中遇上他的人生貴人,一位觀護人每天花很多時間苦口婆心勸導他,讓他慢慢頓悟人生不能再以打鬥求生存。出獄後,賴男率領兄弟試圖轉型,先開西餐咖啡廳,結果慘賠收場,後來賴男回想起母親包水餃的手藝,決定重操舊業,開起第一家「又一村」水餃店,取名靈感來自陸游詩句「柳暗花明又一村」,象徵人生處處有轉機。
20251015北市林森北路知名水餃店又一村,老闆昔日是走跳江湖的竹聯幫前堂主。顏凱勗攝
北市林森北路知名水餃店又一村,老闆昔日是走跳江湖的竹聯幫堂主。顏凱勗攝
靠著真功夫與生意頭腦,「又一村」迅速走紅,全盛時期全台超過50家分店,甚至打入百貨商場與夜市據點,成為台北夜市與宵夜文化的代表,賴男的奮鬥情節跟今年初上映的中國電影《水餃皇后》相當雷同,電影情節改編香港「灣仔碼頭」創辦人真實故事,講述流落香港的單親母親,如何成為知名企業家,賴男和劇中女主角一樣,成功從逆境中翻身,用手藝與智慧打造屬於自己的江湖。
然而2006年間賴男命運再次轉折。2006年他因與方姓業者餐廳轉包糾紛,他憤而當街開槍擊中對方腿部被判刑,但他選擇棄保潛逃上海,一逃就是12年,流離逃亡的日子裡他在對岸重操水餃事業,又開設10多家分店,最旺的單店每月營收人民幣百萬元,兩岸水餃帝國一度達80多家分店。
20251015又一村水餃店全盛時期全台有近50家分店,直營總店現仍是條通知名深夜食堂。顏凱勗攝
又一村水餃店全盛時期全台有近50家分店,直營總店現仍是條通知名深夜食堂。顏凱勗攝
縱然事業有成,賴男心中仍惦記台灣親友,2018年他主動聯繫北市萬華分局返台投案,坦言「該還的還是要還」,最終他遭判刑4年2個月且入獄服刑,2020年9月順利獲假釋,重返社會低調經營水餃事業。
「又一村」水餃店是北市條通知名深夜食堂,每晚水餃店的招牌亮起時,猶如同步開啟條通繁華夜生活序幕,又一村賴姓老闆高潮迭起的人生,更像在警示著來往人們「歹路不可行」,慶幸的是這次的街頭衝突事件未釀出人命,但也正好可提醒大眾「忍一時氣,海闊天空」。

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