明星廚助一開始就面臨「限時30分鐘」能力大抽考，面對未知食材與時間壓力，現場狀況頻傳、挑戰性十足。安心亞泰國蝦時不斷尖叫直到順利抽出蝦腸，一旁林予晞幽默吐槽：「這是人類的一小步，卻是安心亞的一大步，簡直是宇宙大發現！」
同樣手足無措的還有首次挑戰除魚鱗的李玉璽，看著魚鱗亂飛，茫然直問：「這樣飛是對的嗎？」而抽中「魔王級」考題嫩煎豬肝的張懷秋，更從選材開始就步伐沉重、直接當機，完成後還不忘幽默先提醒試吃主廚們「記得吃胃藥」，全場瞬間笑翻。多位明星廚助們花樣百出的「星廚處女秀」和搞笑臨場反應，替首播埋下許多笑點及亮點。
主廚組的同樣精彩絕倫，來自全台各路頂尖主廚更是一登場就不約而同的推出「中西合璧」的精緻味覺盛宴。美味程度，竟讓原本不愛吃鰻魚的張懷秋都「淪陷」，直呼捨不得吃完，陳庭妮更瞪大眼睛舉手搶問：「能續碗嗎？」而連年入選必比登的名廚陳勇孝，初登場也使出大絕招招牌「薑黃雞」，他透過控制精準油溫將雞肉炸得軟嫩多汁，讓安心亞和張懷秋愛不釋手、快速起身搶食！除了料理吸睛，一眼看起來嚴肅的勇孝主廚，沒想到一開口卻有超強反差萌，讓同場藝人和大廚都直呼超級可愛！
最新料理節目《星廚之戰》融合「台灣在地元素」與「國際精緻料理」雙重特色進行料理對決。參賽的主廚們無論是主打西餐或中餐，皆將在地食材的特色發揮的淋漓盡致。
