非洲豬瘟何時解禁?卓榮泰:盼週末大家就能吃到滷肉飯
針對何時能解除豬隻禁宰禁運政策?行政院長卓榮泰今天(4日)備詢時說,中央應變中心最快將於明天做出決定,「希望週末大家就能吃到排骨飯、滷肉飯」。(圖/林煒凱攝)

非洲豬瘟何時解禁?卓榮泰:盼週末大家就能吃到滷肉飯

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2025/11/04 16:27:00

記者:

陳凱貞

攝影:

林煒凱

台中梧棲一處養豬場爆發非洲豬瘟疫情,中央宣布延長禁止廚餘養豬、禁運禁宰政策至11月7日止,外界關注是否能如期解除禁令。對此,行政院長卓榮泰今天(4日)赴立法院備詢,面對民進黨立委王美惠詢問,「何時能解除禁宰禁運?」卓揆表示,中央應變中心最快將於明天做出決定,「希望週末大家就能吃到排骨飯、滷肉飯」。
立法院會今天繼續對行政院長卓榮泰進行施政總質詢。王美惠質詢時指出,台灣出現非洲豬瘟案例,防疫措施雖屬必要,但禁宰、禁運的衝擊已延伸至整條食物鏈與市場價格,包括傳統市場肉販、小吃攤商被迫停業,民眾飲食選擇受限,而雞肉價格更在短短10天內上漲了10%,根據中央畜產會資料,土雞拍賣價從每斤91.65元漲至101.67元。
王美惠說,政府在防疫之餘,應兼顧民生與基層生計,不能只顧防疫、不顧民生,行政院應責成經濟部等部會研議補助與紓困辦法,協助相關產業與攤商度過難關。
卓榮泰回應,目前中央應變中心正針對疫情與解禁時程進行研議,最快明天會有定案。若能順利解封,行政院將同步啟動2項配套措施,包括針對一級生產鏈,提供補償機制、解封後採取豬肉總量管制,穩定市場供應與價格。
至於何時能解除禁宰禁運?卓榮泰說,中央應變中心最快會在明天做出決定,「希望週末大家就能吃到排骨飯、滷肉飯」。
此外,國民黨立委張智倫質詢時關注邊境檢疫人力短缺問題,他指出,航警局缺額約250人,安檢大隊缺額約100人,整體人力現在缺額高達4分之1,X光機也要有人力檢視,邊境防守該如何處理?
卓榮泰提到,檢視這次非洲豬瘟可能爆發的原因,認為是從國內引爆,廚餘沒有按照規定蒸煮。
卓榮泰接著說,在非洲豬瘟爆發後,行政院正式討論好多次,2018年以來的所有邊境管制,只有更嚴沒有放鬆,同時要求X光設備要正常,人力要繼續加強,檢疫犬要上場檢疫,讓違規物品無處可藏,往後會再加嚴20%的能量。
至於人力短缺,卓榮泰說,人力有不夠需要再加強的,在高峰時間所有航警、關務都要上場,不要讓排隊人潮等候。

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