店家就開在知名「阿池現吃淡菜」的後方,剛好可以先吃肥美淡菜,再喝杯飲料、看夕陽。
打開menu,上頭居然有「老酒奶茶」,在南竿,老酒真的無所不在,因為愛喝奶茶,就決定就是它了。攪勻之後,牛奶與老酒組合意外地和諧好喝,底部的伯爵糖漿,散發佛手柑的花香與蜜甜,酒味在後韻,淺淺的、很順口。
可以坐在位子上,也可以站在2樓陽台,邊喝飲料,邊看太陽緩緩沉入海底。
既然叫物產店,當然也有老闆的選品。在地人以古法釀造的「芙蓉澳魚露」,是在大陶甕中,用一層魚、一層粗鹽堆砌起來,要釀製7年以上。因為味道較重,當地人會取代鹽和醬油,直接料理使用,當沾醬的話,建議和水以1:3稀釋。
另外還有釀老酒後的產物「老村長紅糟」,可以買來煮雞湯、炒青菜,甚至是炸雞肉也可用到。
「芙蓉澳地產昆布」則是在芙蓉澳外海上,與淡菜一起掛在浮球下養殖的。手指頭般大小的昆布苗,經歷約半年生長,大概可以長到2、3公尺長。能拿來煮火鍋湯底,起鍋後切絲,加味醂、蒜頭、辣椒,又是一道開胃小菜。
另外,還有把昆布磨成粉,與鹽均勻拌炒成「馬祖昆布鹽」。可以在烤肉時,撒在肉片上提味,或是早餐煮水煮蛋時,沾著吃。試了幾口,我覺得不會太鹹,然後有類似海苔的香氣。
喜歡下廚料理的,可以來逛逛。
不買物產,純粹來喝杯飲料,看海、看夕陽,也是滿值得的,能有個非常chill的午後時光。
Info
西尾半島物產店
地址:連江縣南竿鄉21號
電話:08-362-3480
營業時間:10:30~18:00,週六、日11:30~20:00,週二至四公休。
