正男報食事/馬祖南竿看夕陽祕境!西尾半島物產店喝老酒奶茶、買昆布魚露紅糟醬
「西尾半島物產店」有看夕陽的絕佳位置,還能順便買在地特產食材。

正男報食事/馬祖南竿看夕陽祕境!西尾半島物產店喝老酒奶茶、買昆布魚露紅糟醬

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2025/11/12 16:00:00

記者:

梁孝傑

攝影:

梁孝傑

因為馬拉松賽事,來到了馬祖南竿,喜歡上這裡的生活步調,人不多,道路起起伏伏,騎車兜風很舒服,看山看海都方便。因為要記錄比賽,得騎車衝來衝去,不然很想好好坐著發懶,什麼事都不做,看著夕陽落入海裡。好在緊湊的行程裡,終於在島嶼西部、芙蓉澳的「西尾半島物產店」,達成我的心願。
店家就開在知名「阿池現吃淡菜」的後方,剛好可以先吃肥美淡菜,再喝杯飲料、看夕陽。
20251105馬祖南竿阿池現吃淡菜用餐區攝影梁孝傑_2025-11-05.jpg
去「西尾半島物產店」會先經過「阿池現吃淡菜」,不妨來盤肥美的淡菜。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店入口攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
穿過窄巷就會看到「西尾半島物產店」。
打開menu,上頭居然有「老酒奶茶」,在南竿,老酒真的無所不在,因為愛喝奶茶,就決定就是它了。攪勻之後,牛奶與老酒組合意外地和諧好喝,底部的伯爵糖漿,散發佛手柑的花香與蜜甜,酒味在後韻,淺淺的、很順口。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店老酒奶茶攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
「老酒奶茶」喝得到伯爵糖漿的花香與蜜甜,酒味輕盈,喝起來很順口。(170元/杯)
可以坐在位子上,也可以站在2樓陽台,邊喝飲料,邊看太陽緩緩沉入海底。
20251112馬祖南竿夕陽祕境!西尾半島物產店攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
從「西尾半島物產店」2樓陽台區看夕陽的角度很棒。
既然叫物產店,當然也有老闆的選品。在地人以古法釀造的「芙蓉澳魚露」,是在大陶甕中,用一層魚、一層粗鹽堆砌起來,要釀製7年以上。因為味道較重,當地人會取代鹽和醬油,直接料理使用,當沾醬的話,建議和水以1:3稀釋。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店魚露攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
耗時至少7年釀製的「芙蓉澳魚露」,在地人會取代鹽和醬油做使用。(小瓶220元、大瓶380元)
另外還有釀老酒後的產物「老村長紅糟」,可以買來煮雞湯、炒青菜,甚至是炸雞肉也可用到。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店紅糟醬攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
「老村長紅糟」可拿來煮雞湯,或是炸鰻魚、雞肉。(100元/瓶)
「芙蓉澳地產昆布」則是在芙蓉澳外海上,與淡菜一起掛在浮球下養殖的。手指頭般大小的昆布苗,經歷約半年生長,大概可以長到2、3公尺長。能拿來煮火鍋湯底,起鍋後切絲,加味醂、蒜頭、辣椒,又是一道開胃小菜。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店昆布攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
「芙蓉澳地產昆布」可用來煮火鍋湯底。(250元/包)
另外,還有把昆布磨成粉,與鹽均勻拌炒成「馬祖昆布鹽」。可以在烤肉時,撒在肉片上提味,或是早餐煮水煮蛋時,沾著吃。試了幾口,我覺得不會太鹹,然後有類似海苔的香氣。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店昆布鹽攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
「馬祖昆布鹽」不會太鹹,有海苔般香氣。(280元/罐)
喜歡下廚料理的,可以來逛逛。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店店內景攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
店內懸掛著海上採集來的昆布當布置。
不買物產,純粹來喝杯飲料,看海、看夕陽,也是滿值得的,能有個非常chill的午後時光。
20251112馬祖南竿西尾半島物產店外觀攝影梁孝傑_2025-11-12.jpg
「西尾半島物產店」可以喝飲料看夕陽,買當地特產,還能聽店家說芙蓉澳的人文故事。
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Info

西尾半島物產店

地址:連江縣南竿鄉21號

電話:08-362-3480

營業時間:10:30~18:00,週六、日11:30~20:00,週二至四公休。

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