綜合中國媒體報導，浙江台州一名何姓女子近日爆料，外送拿到的減脂餐，發現荷包蛋怎麼戳也戳不破，如石頭一般堅硬，趕緊連絡店家。她表示，店家態度良好，也全額退費，不過自己是第一次遇到這種特殊的狀況，懷疑「可能是東西放太久了」。
新聞曝光後引起網友熱議，紛紛表示「及時退款還算有良心」、「第一次見這麼頑強的荷包蛋」、「簡直能當防彈背心了」、「放在冰箱太久了嗎」、「可以用來防身」、「食品安全還是要多注意」、「這是雞蛋模型吧」，也有網友直言可能是「預制荷包蛋」。
事實上，預制荷包蛋在中國市場上很常見，通常是將雞蛋事先煎好馬上冷凍，或將蛋白、蛋黃搭配合成，外型通常為標準圓形，不過口感並不如現煎的荷包蛋，比較像是「塑膠」。
有專家指出，這類預制荷包蛋在冷凍下能完整保存蛋白質，營養程度與現煎荷包蛋並無差別，也因為便宜、方便，不少店家紛紛引進使用。
