爆汁羊肉、焦糖牛胸、紅玉雞肝！Miznon用皮塔扁麵包吃遍地中海街頭味

皮塔（Pita）是中東傳統的扁麵包，可以填進各種餡料。午間的皮塔菜單是Miznon的精華代表，其中不可錯過的「Lamb Kabab羊肉烤串」，選用100% Lumina羊腹肉，炭火微烤時油脂滴落瞬間迸出煙燻香氣，再搭配醃菜、番茄與辣醬，熱騰騰塞入皮塔，一口咬下，羊肉的多汁香氣立即在口中爆發。

同樣吸睛的「Candy Brisket焦糖牛胸肉」，採隔夜慢燉工法，讓牛胸軟嫩入味，經焦糖化處理後呈現甜鹹交織的迷人香氣。盛入溫熱皮塔中，搭配塔希尼醬與新鮮蔬菜，每一口都是濃郁又層次分明的地中海街頭味。

另一道經典招牌「Kaved Liver紅玉雞肝」，選用新鮮雞肝快速煎炒至柔滑，接近鵝肝口感，搭配塔希尼醬、辣椒與番茄，形成辛香、爽脆、多層次的口感驚喜。即使平時不吃內臟的食客，也常被這道料理征服。

Miznon台北首店不只在味覺上帶來衝擊，也透過開放式廚房與活潑街頭氛圍，讓每一餐都像一場地中海街頭秀。無論午餐或晚餐，皮塔裡的每一口都是創辦人想傳遞的自由奔放與直覺美味。