根據外媒報導,該名16歲少女阿哈娜(Ahana)的家屬表示,阿哈娜自幼偏好炒麵、泡麵、披薩、漢堡等速食與加工食品,甚少食用家常料理。而阿哈娜於11月28日突然出現劇烈腹痛,最初被送往當地醫院治療,但病情未見改善,隨後轉送至莫拉達巴德(Moradabad)的醫療機構。
醫院檢查結果顯示阿哈娜其腸道受損、腹腔內出現大量積液。主治醫師裡亞茲博士為她進行緊急手術,手術過程中自胃部抽出約7公升液體。術後病情短暫穩定後,家屬將她轉送至新德里全印醫學科學研究所(All India Institute of Medical Sciences,New Delhi,縮寫為AIIMS)接受進一步治療。
AIIMS醫療團隊表示,阿哈娜入院後,檢查發現其腸道出現嚴重粘連,消化系統功能幾乎完全受損。儘管醫師持續治療,一度出現病情好轉跡象,但她仍於12月21日深夜病情突然惡化,最終於翌日清晨因心臟衰竭去世。醫師指出,最初的腸道感染已擴散至肺部,並影響血液循環,導致供血至心臟的血管阻塞,最終引發致命後果。
阿哈娜的叔叔表示,醫師已明確告知家屬,長期食用高油、高鹽、高碳水的速食食品,對其腸道造成不可逆的嚴重傷害,導致身體極度虛弱。另一名叔叔也坦言,家人未能及早糾正孩子的飲食習慣,「她寧願吃速食,也不願意吃家裡煮的飯,甚至會偷偷吃加工食品,這是我們的疏忽。」
醫生也提醒家長,速食食品中過量的脂肪、香料與精製碳水化合物,可能抑制兒童正常的飢餓感,長期恐引發消化系統疾病、心血管問題及其他嚴重健康風險。根據《全球疾病負擔報告》,不健康飲食習慣每年造成全球約1100萬人死亡。多項醫學研究亦指出,長期攝取速食與高度加工食品,與心臟病、癌症及腸道疾病密切相關。
