- 吃的劑量：
陳欣湄表示，許多人補充鈣質會以為量越多越好，不過一次補充500毫克，竟已經是高度攝取量，若超過500毫克攝取，其實就已經浪費，建議若想補充鈣質，可以分次食用。
- 吃的時間：
許多人好奇何時補充鈣，吸收才會快，陳欣湄說道，建議在飯後食用，由於飯後會分泌胃酸，可以幫助加倍消化吸收鈣質。
- 吃的搭配：
陳欣湄建議不要與魚油、鐵等保健品一同補充，會與鈣質產生拮抗，影響鈣吸收效率與其他營養素吸收。
- 吃的選擇：
由於市售多為複方鈣質補充品，較少單一鈣質補充，因此建議可以挑選含有維生素D3或維生素K2等營養素，幫助吸收。
然而根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」，各年齡鈣質攝取量，10至12歲為1,000毫克、13至18歲1,200毫克、19歲以上1,000毫克；鈣質在人體中佔重要角色，若鈣質不足，容易因骨密度低，造成骨質疏鬆，增加骨折風險，另外包括抽筋、肌肉無力、失眠、牙齒敏感、蛀牙、皮膚乾燥粗糙、指甲脆弱等，甚至影響心臟功能與荷爾蒙分泌。