微波便當「食材毀容」全爆!過來人曝經驗:有「它」不再噴濺  
網友抱怨,使用公司微波爐加熱食材容易爆裂,對此網友分享避免噴濺經驗。示意圖/鏡報

微波便當「食材毀容」全爆!過來人曝經驗:有「它」不再噴濺  

許多上班族習慣自行準備便當至公司加熱,不過一名女子在社群分享,經常在公司使用微波爐加熱,食材都會爆開,導致中午排隊人潮下,還要清理爆炸殘渣,相當丟臉;貼文曝光,網友建議避免烹煮易爆食材外,加熱前多1步驟,保證不再噴濺。
原PO在社群抱怨,自己準備便當時,已經將易爆的蛋撥散,不過微波加熱時,仍會爆開,甚至微波小卷、肉塊及魚都無法順利微波加熱,無奈已經將便當分為80秒、40至50秒加熱,微波後仍經常炸開,導致中午排隊使用微波爐人潮之下,還要花時間清潔,便當菜色也遭到毀容。
貼文曝光,一派網友點出,包括滷蛋、蒸蛋、豬皮、貢丸、透抽等,都是微波易炸食材,建議將食材剪碎,另外肉類及油脂高的食物也應使用低火加熱,因正常便當一次微波3至5分鐘為極限,若微波時間過長、火力過高,都容易使食材爆開。
一派網友則分享經驗,可以買「微波爐專用蓋」,如此一來不僅能避免噴濺,還能保濕、使受熱更加均勻;另外也有網友點出,首先可以將廚房紙巾沾濕,鋪蓋在便當盒上再進行加熱,或是「將便當盒蓋子開2扣、留2扣,有蓋子當保護」、「菜放下面,飯鋪在最上方」。

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