根據陸媒報導,楊姓女子表示,此前她通過網路平台購買了一批娃娃菜,與丈夫正常烹飪食用後不久,兩人相繼出現皮下出血、牙齦出血等異常情況。起初他們並未將症狀與蔬菜聯繫起來,直到病情加重送醫,才引起醫生警覺。隨後醫院對剩餘娃娃菜進行檢測,結果顯示其中含有較高濃度的老鼠藥成分,這與夫妻倆的臨床表現高度吻合。
然而楊姓女子在與商家溝通時,涉事商家否認蔬菜存在問題,目前當地警方已介入調查,相關蔬菜來源、流通環節以及是否存在人為投毒或違規使用藥劑等情況,仍在進一步核實中。
多位食品安全與營養領域人士提醒,消費者在選購蔬菜時,應盡量選擇正規渠道與當季、本地蔬菜,避免過度追求外觀「完美」的產品。外觀異常鮮亮、幾乎沒有任何蟲咬痕跡的蔬菜,反而可能存在過量使用藥劑的風險。同時,帶有套袋種植痕跡或可查詢溯源資訊的農產品,相對更有保障。
在家庭處理環節,專家指出,正確清洗方法對降低農藥殘留風險十分關鍵。流動清水長時間沖洗,配合適度搓洗蔬菜縫隙與根部,是最基礎也最有效的方式。對於葉菜類,可在清洗後使用小蘇打水或淘米水短時間浸泡,再以清水沖淨。
耐熱蔬菜則可通過焯燙進一步降低殘留。需要特別注意的是,蔬果應先清洗再切配,避免長時間浸泡,也不要將不同種類的蔬果混合清洗,以防交叉污染。專家強調,監管部門的嚴格把關固然重要,但消費者自身提高警覺、養成科學的選購與處理習慣,同樣是守護餐桌安全的重要一環。


