員工驚爆：發霉番茄、發芽馬鈴薯「修飾後再賣」
該名員工在Threads上傳多張照片，具體列舉4項蔬果處理亂象，包括：番茄發霉下架擦拭後重新上架，甚至出現蜘蛛網；秀珍菇疑似發霉且標籤日期有異，仍持續販售；茂谷柑整箱發霉後，經擦拭再度上架；馬鈴薯發芽，主管要求將發芽部分挖除後，繼續販售。
該員工表示，自己因提醒同事不要購買這批蔬果，竟遭有心人告密，隨後被課長臭罵。他更指控主管以「高層集體視察」為由施壓，導致他於2月8日憤而寫下離職單，事後向其他部門查證，才發現當天根本沒有所謂的視察，質疑主管蓄意刁難。
勞資爭議連環爆：被迫改班表、1個月變動4~5次
除了食安問題，該員工也指控公司違反《勞基法》，他聲稱原本大年初一、初二需上班，卻在未經同意下被強行更改班表，甚至出現1個月內更改4、5個版本的情況。目前，該員工已正式向桃園市政府勞工局提出檢舉，爭取自身勞動權益。
全聯回應：員工個人行為、衛生局複查合格
針對指控，全聯官方迅速做出兩點核心回應，針對報廢流程，全聯表示該員為晚班課員，職責本就是依規將次級品「登打報廢」。公司內部查核後，確認無任何主管授意將次級品重新上架，且報廢作業與個人績效無關，並無施壓動機。
而在食安立場方面，全聯強調，公司對任何不誠信或影響食品安全的行為，一律採取「零容忍」立場，目前已全面盤點並優化相關作業流程，進一步強化生鮮蔬果的效期管理與鮮度管理，並再次明確重申作業標準與責任分工，往後除持續加強門市端教育訓練與不定期稽核外，也將導入更嚴謹的管理與抽查機制，確保商品管理確實落實。
此外，桃園市衛生局獲報後已前往該店檢視，現場商品品質與後場流程均符合規範，後續將全力配合衛生局調查作業，並持續強化內部把關，確保提供消費者安全、安心且可信賴的購物環境。
「若非上級指示，員工敢重新上架？」 網友質疑官方回應
不過，對於全聯官方說法，不少網友議論紛紛，質疑「這聲明很詭異，如果不是上級指示，員工敢重新上架？如果該員工是造謠，為了公司聲譽，該提告就提告，結果聲明是以後會加強什麼的巴拉巴拉說一堆，都沒說到重點，你們是打算隱瞞什麼事呢？」「笑死，員工會自己把發霉的蔬菜水果上架，為了幫公司省錢嗎？ 我自己的經驗就是有買到發霉的番茄啊！而且還是刻意翻到另一面再包裝起來，故意讓消費者買的」、「沒有店長以上層級指示，員工誰會無聊做這件事？而且進出帳都對不上，你們要怎麼核銷？」
