這起事件發生在13日下午2點多，民眾前往台中北屯漢神洲際購物中心，在1家人氣美食餐廳用餐時，點選主打雞肉料理的親子丼餐點，沒想到吃到最後一塊雞肉時，驚覺口感異常軟嫩，仔細一看，竟然呈現明顯粉嫩色澤，幾乎是未熟狀態，向店員確認，對方也坦承該塊雞肉確實未完全煮熟。
雖然店家第一時間表示該餐免單處理，但當事人已經食用部分雞肉，隨即出現噁心、乾嘔等不適症狀，擔心恐有食物中毒風險，事後將經歷PO上網提醒其他消費者注意飲食安全。貼文一出，不少網友留言直呼誇張，「這根本像生魚片」、「雞肉沒熟太危險」，甚至有人分享類似經驗，指出同日晚間用餐後，也出現腸胃不適的情況。
有網友更爆料，現場疑似不只一桌客人反映雞肉未熟問題，甚至還有餐點調味不一、供應混亂等狀況，質疑餐廳可能因剛開幕、人員尚未熟練，導致品質控管失準。
對此，百貨業者表示，針對讓顧客有食材烹調未完善的用餐體驗，已向該名顧客致上最深的歉意，事發後現場主管立即向顧客表達慰問，並持續關心追蹤顧客後續健康狀況，同時督促專櫃廠商在食材烹調上務必改善。
食安處表示，已掌握相關訊息，將派員前往稽查，針對食材處理、烹調流程及衛生管理進行全面檢視，釐清未熟雞肉上桌的原因，若查有違規，將依法裁處，替民眾把關食品安全。
