廣藏市場驚爆「垃圾桶冰塊回收」!沖洗後鋪在生魚上
根據韓國電視台JTBC節目《事件班長》報導,一名知情人士揭露,他4月30日中午左右在廣藏市場附近一間咖啡廳享用下午茶期間,在座位上透過窗戶觀察樓下廣藏市場的人來人往,卻意外目擊一名餐廳員工在店門口翻找垃圾桶好一陣子。不料,這名店員竟從垃圾桶裡挖出顧客丟棄的飲料杯、撈起杯中冰塊,再拿橡膠水管對冰塊以自來水沖洗幾下後,將冰塊倒入保麗龍箱內。
爆料者坦言,他一開始還不能理解店員此舉有何意義,沒想到不久後就看見另一名員工打開該保麗龍箱,隨後竟將剛剛沖洗過的冰塊直接倒在已處理完成的生魚上,作為保鮮用途。不僅如此,爆料者還踢爆,挖垃圾桶、沖洗冰塊的員工事後甚至在沒有洗手或消毒的情況下,轉過頭就繼續投入料理工作,讓他傻眼不已。
業者否認指示回收:可能是員工覺得浪費才這麼做
對此,餐廳負責人在接受節目訪問時表示:「我只是要求員工整理丟在店門口垃圾桶裡的飲料,避免流到地面,並沒有指示或傳達要重複使用冰塊,也有可能是員工覺得可惜才這麼做。」
對此,律師朴智勳(音譯,박지훈)指出,即便這些沖洗過的冰塊並未直接讓客人食用,但只要冰塊曾與食材接觸或用於食品保存,仍可能涉犯《食品衛生法》中「禁止食品再利用」的規定。心理學專家朴尚熙(音譯,박상희)也直言:「將垃圾桶裡撿起的冰塊回收再利用,無論怎麼解釋,都很難讓消費者接受。」
節目曝光後頓時引起熱議,不少網友都傻眼怒批:「越來越瘋狂的廣藏市場」、「現在已經是夏天了,如果發生食物中毒事件怎麼辦」、「有夠搞笑,員工有什麼好捨不得的?拿扔掉的冰塊來冰鎮生魚是要對店家展示忠誠的意思嗎?還不因為是老闆指使的才會這麼做,老闆也真是無恥啊」、「這要追究破壞國家形象的問題,不能再讓他繼續做生意了吧」、「廣場市場真的…外國人真的不要再去了!寧願讓廣場市場商圈的崩潰總好過毀滅韓國的形象吧!」


