廣藏市場太誇張!店員垃圾桶撈冰塊「洗一洗鋪生魚上」…店長竟辯:可能怕浪費
員工從垃圾桶撿起民眾丟棄的飲料杯,再以自來水沖洗裡頭的冰塊。圖/翻攝自YouTube/JTBC News

廣藏市場太誇張!店員垃圾桶撈冰塊「洗一洗鋪生魚上」…店長竟辯:可能怕浪費

廣藏市場(광장시장)是韓國首爾市知名的觀光景點,也是韓國歷史最悠久和規模最大的傳統市場之一,不少台灣人安排首爾旅遊行程時也會將其列入必訪清單。不料,廣藏市場如今卻爆出一間餐廳疑似將垃圾桶內的飲料冰塊回收後再利用,事件曝光後除了引發熱議,也讓廣藏市場的衛生與管理問題再次受到關注。

廣藏市場驚爆「垃圾桶冰塊回收」!沖洗後鋪在生魚上

根據韓國電視台JTBC節目《事件班長》報導,一名知情人士揭露,他4月30日中午左右在廣藏市場附近一間咖啡廳享用下午茶期間,在座位上透過窗戶觀察樓下廣藏市場的人來人往,卻意外目擊一名餐廳員工在店門口翻找垃圾桶好一陣子。不料,這名店員竟從垃圾桶裡挖出顧客丟棄的飲料杯、撈起杯中冰塊,再拿橡膠水管對冰塊以自來水沖洗幾下後,將冰塊倒入保麗龍箱內。
爆料者坦言,他一開始還不能理解店員此舉有何意義,沒想到不久後就看見另一名員工打開該保麗龍箱,隨後竟將剛剛沖洗過的冰塊直接倒在已處理完成的生魚上,作為保鮮用途。不僅如此,爆料者還踢爆,挖垃圾桶、沖洗冰塊的員工事後甚至在沒有洗手或消毒的情況下,轉過頭就繼續投入料理工作,讓他傻眼不已。
20260503員工用洗過的冰塊冰鎮生魚。圖/翻攝自YouTube/JTBC News
員工用洗過的冰塊冰鎮生魚。圖/翻攝自YouTube/JTBC News

業者否認指示回收:可能是員工覺得浪費才這麼做

對此,餐廳負責人在接受節目訪問時表示:「我只是要求員工整理丟在店門口垃圾桶裡的飲料,避免流到地面,並沒有指示或傳達要重複使用冰塊,也有可能是員工覺得可惜才這麼做。」
對此,律師朴智勳(音譯,박지훈)指出,即便這些沖洗過的冰塊並未直接讓客人食用,但只要冰塊曾與食材接觸或用於食品保存,仍可能涉犯《食品衛生法》中「禁止食品再利用」的規定。心理學專家朴尚熙(音譯,박상희)也直言:「將垃圾桶裡撿起的冰塊回收再利用,無論怎麼解釋,都很難讓消費者接受。」
節目曝光後頓時引起熱議,不少網友都傻眼怒批:「越來越瘋狂的廣藏市場」、「現在已經是夏天了,如果發生食物中毒事件怎麼辦」、「有夠搞笑,員工有什麼好捨不得的?拿扔掉的冰塊來冰鎮生魚是要對店家展示忠誠的意思嗎?還不因為是老闆指使的才會這麼做,老闆也真是無恥啊」、「這要追究破壞國家形象的問題,不能再讓他繼續做生意了吧」、「廣場市場真的…外國人真的不要再去了!寧願讓廣場市場商圈的崩潰總好過毀滅韓國的形象吧!」

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